【苗栗美食●頭份市】田新牛家庄◎溫體牛.全牛料理.巨無霸牛大骨◎食尚玩家.愛玩客推薦

田新牛家庄

田新牛家庄/這次來苗栗頭份就是為了田新牛家庄巨無霸牛大骨而來,店家選用台灣溫體牛,讓客人可以品嚐到當天最新鮮的牛肉,是在地人和美食節目非常推薦的全牛料理餐廳,目前在Google可是有4.1的高評價唷!
田新牛家庄

交通還算方便,開車下頭份交流道約5分鐘就可以看到紅色大招牌非常醒目,後面就有自家停車場非常方便
田新牛家庄

入店後馬上有服務人員過來招呼安排入座和點餐,感覺很親切  

當天我們大約11:10到達,店裡已經有很多人在用餐,生意真的很好  

一旁有小菜櫃選擇種類多,每盤$50(自取)

MENU上選擇種類豐富,真不愧是全牛餐廳
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蕨菜$50
田新牛家庄

涼拌木耳$50
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鹹蜆仔$50
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牛腩鍋(小)$380(可以續湯),一整鍋滿滿的食材,料好實在
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湯頭是紅燒口味,濃郁夠味,如果覺得湯過鹹可以調整鹹度  
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牛腩切得有厚度很大一塊,帶點牛筋的部份肉質軟嫩又有咬勁,好吃  

搭配大量蔬菜讓湯頭更加清爽鮮甜,尤其蘿蔔細緻入味
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涮牛肉$200
田新牛家庄

光看色澤鮮豔紅潤就很誘人,涮20秒就可以起鍋 

雖然是瘦肉但吃起來有嚼勁一點都不柴

每日限量牛大骨$150(兩支)+80(一支)
田新牛家庄

上桌啦~我們大老遠跑來就是為了這巨無霸牛大骨,還真是第一次看到這麼大支的牛骨出現在眼前,視覺上真的滿滿的震撼感  

看看這口徑 

突然想起以前在高雄岡山吃羊肉爐也會點羊大骨,這個比起羊大骨用細吸管霸氣太多了

牛骨髓先攪一攪加一點點湯汁再用吸管吸取,口感像極細嫩的果凍  

滿滿精華超入味,趁熱趕快不顧形象的用力”吸”才不會膩,媽呀!這……好難形容的味道,總說一句就是~~~
田新牛家庄

有附刀子可以把大骨旁邊的筋肉取下來,或是豪邁的直接啃也是可以囉~
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另外兩支比起來感覺小很多

泰式牛肉(小)$200
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看上去還以為很辣,但其實只有微微辣+酸酸甜甜,超嫩肉片和底下洋蔥絲一起吃更加清爽開胃
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炒骨髓(小)$200
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辣炒豆瓣,本來以為會是軟軟的吃多會怕,結果很意外是QQ口感,好吃

炒牛脷(舌)$200   
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平常牛舌我們都是在燒烤店吃到,這裡辣炒豆瓣口味,吃起來脆口帶點嚼勁
田新牛家庄

消費金額:1560元,注意喔~只收現金
以前想到溫體牛就會想到台南,現在只要到苗栗就能吃到新鮮溫體牛,店家很會料理不論是溫體牛肉或內臟都能做出鮮嫩不柴口感,且出餐速度快,最主要餐點份量很足價格又很親民,喜歡吃溫體牛料理的人這裡會是很好的選擇喔~

店家資訊(FB)
田新牛家庄
地址:苗栗縣頭份市建國路二段295號
Google Map→https://bit.ly/3y7hUWG
電話:(03)767-0399
營業時間:
田新牛家庄

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