【台北美食●松山區】兄弟大飯店梅花廳粵菜飲茶◎傳統手推車港式飲茶★捷運美食-南京復興站

兄弟大飯店梅花廳

兄弟大飯店梅花廳/唉~想到之前只要有3天連假就可以飛香港輕輕鬆鬆來個美食之旅,楺姐心心念念著美味的傳統手推車港式飲茶,所以上網找了一下大家推薦已開業40年老字號兄弟大飯店裡的梅花廳粵菜飲茶,是現在少數保有傳統手推車的港式飲茶餐廳,目前梅花廳在Google可是有4.1的高評價唷! 
兄弟大飯店梅花廳

兄弟大飯店雖然是老飯店,但從糕點、台式、粵菜、日式、鐵板燒、義式料理樣樣都有,每間餐廳都是以花為命名
兄弟大飯店梅花廳

每到用餐時段總是座無虛席,像這天是平日晚上六點不到前來用餐,沒想到二、三樓的座位區都滿滿的客人,可見受歡迎的程度  
兄弟大飯店梅花廳

用餐空間比想像中大很多,座位非常多,桌與桌之間不會太擁擠  
兄弟大飯店梅花廳

除了二、三樓開放空間之外三樓也有包廂約可容納6~7桌

一上樓看到廚房口手推車大集合正在等待補貨

我們都很喜歡這種傳統推車方式,當服務人員把餐車推過來桌邊時就會有一種期待的心情和莫名的開心,這也是吃飲茶最大樂趣  
兄弟大飯店梅花廳

蒸籠餐車上的港點大部分是95元的小點居多
兄弟大飯店梅花廳

跟傳統的飲茶一樣服務人員每送上一道菜時會先在桌上的單子上蓋章,等等再拿這單子去結帳  
兄弟大飯店梅花廳

除了直接在推車點餐之外MENU上也有粵菜可以直接跟服務人員點餐,像是魚翅鮑魚類、蝦蟹海鮮類、燒烤滷味類、雞鴨豬肉類、煲仔類,甚至還很貼心的有素食類,菜色十分多元化,如果有想要的大菜類要先點,不然生意很好會等比較久唷!  
兄弟大飯店梅花廳 兄弟大飯店梅花廳

茶資$30(一人),有香片、烏龍茶、普洱茶可選擇,今天喝的是香片  
兄弟大飯店梅花廳

金牌烤乳豬$380  
兄弟大飯店梅花廳

薄、脆、香,底下的瘦肉也不乾柴
兄弟大飯店梅花廳 兄弟大飯店梅花廳

腐皮蝦捲$150(特)  
兄弟大飯店梅花廳

上桌前服務人員會先幫忙剪成對半方便入口,腐皮炸得香香脆脆,每一口都吃得到蝦肉超好吃,但要趁熱吃不然會回油  
兄弟大飯店梅花廳

豉椒蒸鳳爪$95(小)  
兄弟大飯店梅花廳

鳳爪好大一隻,豉椒汁微微辣入味好吃,蒸煮的剛好入口即可”骨肉分離”  
兄弟大飯店梅花廳

青豆牛肉丸$95(小)   
兄弟大飯店梅花廳

口感扎實微脆口感,一口咬下有湯汁又能吃到牛肉的甜味
兄弟大飯店梅花廳

香蒸芋頭糕$95(小)  
兄弟大飯店梅花廳

裡面很多芋頭角很有香氣,只是吃起來溫溫的不夠熱有點美中不足
兄弟大飯店梅花廳

翡翠蒸燒賣$95(小)  
兄弟大飯店梅花廳

當天蒸籠類表現都還不錯,不會蒸過久而乾扁扁的(哈~人家因為生意很好沒時間讓它變乾啦~)
兄弟大飯店梅花廳

餡料飽滿咬下有豬肉、蝦子的鮮美和湯汁鮮甜  

帶子鮮蝦餃$95(小)  
兄弟大飯店梅花廳

上面有小干貝Q皮裡面包蝦子,湯汁很鮮甜,好吃~  

鮮蝦蒸燒賣$95(小)  
兄弟大飯店梅花廳

呵~在推車上就是被這兩隻小尾巴給吸引,外皮薄透Q彈,一整隻蝦的鮮甜和豬肉彈牙結合出多層次口感,是一款海陸的概念  
兄弟大飯店梅花廳

特製奶黃包$95(小)  
兄弟大飯店梅花廳

一上桌後小心翼翼打開,說真的……蠻失望滴,原以為會有熱呼呼奶黃內餡流出來的,嗚~
兄弟大飯店梅花廳

廣式蘿蔔糕$85  
兄弟大飯店梅花廳

煎得外酥內軟,不會有粉粉的感覺,裡面吃得到微微蘿蔔絲的清甜香氣,好吃

鮮蝦滑腸粉$125(中)  
兄弟大飯店梅花廳

外皮QQ的不會軟爛也不會太厚,沾上甘甜醬汁味道很棒,而且蝦子個頭還不小,讓每一口都吃得到蝦子
兄弟大飯店梅花廳

鳳梨鮮蝦球$650,不論到台式、港式或什麼式餐廳蝦球一定是楺姐必點項目

每隻蝦子都很大,新鮮帶有咬勁,酸甜度調的剛好,吃了一整個超開胃

翡翠包蝦鬆$650,呵~蝦鬆則是楺媽必點  

一整盤滿滿蝦仁上面撒上白芝麻增添香氣

底下鋪上油條切片可以增加蝦鬆脆度

生菜直接切邊,每一片都很漂亮

和生菜一起吃很解膩,每一口都可以吃到滿滿的蝦仁,好吃

消費金額:3075元
梅花廳不愧是老字號名店,保有濃濃人情味的推車服務,收費以台北市的價位來說算是很平實,而且餐點多樣化,不論是口味或新鮮度都很給分,怪不得常常都是大排長龍  天啊~打這篇文章時發現我們是有多愛吃蝦,幾乎都跟蝦有關係,都快變成蝦蝦大餐了,所以可不要被我們三人的結帳金額給嚇到,因為有蝦類大點所以總金額才比較高啦~其實這裡最低消費只要每人一客小點及茶資即可  

店家資訊(官網)
兄弟大飯店梅花廳粵菜飲茶
地址:台北市松山區南京東路三段255號 
Google Map→https://is.gd/ay3nHa
停車資訊:飯店地下停車場凡消費500元可抵半小時
捷運南京復興站6或7號出口即到
電話:(02)2712-3456轉梅花廳
營業時間:9:00~21:30(點心供應至20:30)

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