【高雄美食●鹽埕區】冬粉王◎超人氣美食.在地小吃★50年老字號

冬粉王    

冬粉王/冬粉王創立於1970年是一家已經邁入50年的鹽埕區老店,也是楺爸楺媽從小吃到大的傳統口味,這次真的相隔很久都沒機會來吃,趁暑假結束前回高雄特地安排過來回味一下,好好滿足這熟悉的好味道
冬粉王

店家位於七賢三路上,隔壁就是鹽埕區七賢派出所(大公路和七賢三路口),紅色大招牌非常顯眼
冬粉王

店面超大用餐空間寬敞、座位很多,用餐時段人超多,所以刻意選擇下午兩點多前來店內還是熱鬧滾滾,客人依舊絡繹不絕  

一旁是開放式廚房,工作人員很多上餐速度很快,所以有帶小朋友來用餐要注意,畢竟湯湯水水很”燒”啊!    

MENU上各種豬內臟的組合料理,可說是你想到的通通都有→豬心、豬肝、豬舌、豬肚、腰子……,如果有選障礙那就點綜合切盤吧!不過放心不吃內臟的也沒關係還有鴨肉可選擇,主食當然就如店名以冬粉為主  在櫃台拿菜單找位子填好後先結帳(現金),記得寫上桌號

桌上被有豆瓣醬(因為切盤都是清燙),不論各種內臟或鴨肉沾上豆瓣醬都相當對味,豆瓣醬有販售一瓶$70

韭菜$40,是店內唯一的燙青菜,上面灑上柴魚片更添香氣
冬粉王

腰子切盤$120  
冬粉王

是用汆燙方式有別於一般常吃的麻油口味,切厚厚的有脆度,脆度一級棒

愛吃腰子的楺姐一面吃一面比讚,厚切口感真是太滿足了

骨頭肉切盤$60
冬粉王

骨頭肉份量還不少,只是不大確定骨頭肉是取自哪個部位,但吃起來有軟骨脆脆口感,好吃 

沾一點豆瓣醬+薑絲讓味道更提升 

地瓜飯$15,地瓜整個融入飯裡吃起來淡淡的甜味,是一種簡單又養生的好滋味
冬粉王

菜脯(大)$20,口味偏甜有微微辣度,是每桌都要來上一盤的涮嘴招牌小菜,尤其搭配地瓜飯和自己喜歡的內臟湯根本是完美組合  
冬粉王

豬心湯$120
冬粉王

切得頗有厚度咬起來挺有口感,不錯~

豬舌冬粉湯$80  
冬粉王

豬舌軟Q適中,湯底是大骨高湯喝起來很清甜,尤其超想念南部口味湯裡會加冬菜,味道多添一份香氣  湯類可免費續湯  
冬粉王

冬粉滑順Q彈
冬粉王

乾冬粉$50  
冬粉王

乾冬粉鹹度、軟Q適中,配上幾塊豬肉不會太乾和過油
冬粉王

消費金額:505元
冬粉王真的超久沒來了,依舊是生意非常好的一家老店,內臟類份量都超多且燙的剛剛好不會乾柴,口味可說是十數年不變就跟小時候印象一樣,對楺爸楺媽來說500元就能吃到滿滿一大桌記憶中的好滋味,以及楺姐能大口霸氣吃腰子實在是太值得了,推薦給喜歡吃內臟類的朋友們有機會到高雄可以來品嚐一下,另外鹽埕區還有很多經典老字號美食→米糕城、郭家肉粽、高雄婆婆冰、阿囉哈滷味……      

店家資訊
冬粉王
地址:高雄市鹽埕區七賢三路168號
Google Map→https://is.gd/CbkZ1E
電話:(07)551-4349
營業時間:09:00~20:00
休假日

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