料韓男-【台北●大安區】韓國熟成烤五花肉(有影片)★捷運美食-忠孝復興站

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料韓男

料韓男/料韓男是在東區巷弄內的道地韓式餐廳，也是楺媽最近幾個月的口袋名單之一，這個暑假因為疫情去不了韓國沒關係，想說先來吃個韓式烤五花肉解解饞，之前每每打電話都約不進去，所以這次可是提早兩周預約，當天提早10分鐘到外面已經站了許多客人，店家非常準時17:00開始進場，生意很好加上座位不多，所以建議提早訂位免得白跑一趟，雖然才剛開幕半年但在Google可是有4.6的高評價唷！

老闆兼廚師是來自韓國釜山(連同調味醬料都是韓國進口)，覺得在台灣吃不到自己的家鄉味，所以決定自己開店做給大家吃老闆有開一個Youtube:요한남 TV頻道教大家做好吃的韓式料理唷！

店家就位在大安路巷弄內，從中心診所旁的巷子進來直走，快到市民大道的前一條巷口在左手邊，如果開車過來可停市民大道地下停車場

店裡空間不大總共只有七張桌子，環境很乾淨

跟在韓國用餐常看到的一樣，椅子底下就是包包的置物空間

後面則是工作區域

MENU上選項很簡單，沒看錯唷！肉的部分只有提供豬肉，但一般想吃的韓式料理通通都有

在韓國吃燒肉配燒酒是一定要的，但……老闆我要咚咚酒啦~

如果單點上還是有選擇障礙那就先來份套餐吧~可依照人數選擇套餐，基本的肉、主食、湯、飲料都有，我們第一回合選擇$980套餐，肉類選擇五花肉、梅花肉+大醬湯+拌冷麵+韓式蒸蛋+青葡萄椰果飲+生菜，另外加點松阪豬和杏鮑菇

收費方式低消為每人400元，以3個人來說就是總金額超過1200元就可以了

桌上放著吃韓式料理一定要的冰開水

入座後服務人員立馬送上小菜和搭配烤肉的調味料→韓國芝麻油、特製海鹽(海鹽.白芝麻.蒜酥)、蒜片、特製烤肉醬

小菜→豆芽菜、泡菜、通心粉，這裡跟在韓國用餐一樣小菜部分可以無限續，雖然小菜是免費的但也完全不馬虎，每一道都很好吃

還有可以解油膩感的酸酸甜甜醃蘿蔔片

蔥絲可先拌一拌再搭配烤肉一起吃

生菜，吃韓式烤肉一定要的包肉好夥伴

在韓國常看到的青陽辣椒(不知道是不是季節的關係，有時很辣有時不辣)，韓式吃法沾取一點辣醬，好吃

來自韓國的하남돼지집烤肉店的烤盤

第一回合點的肉品和杏鮑菇上場囉~

店家主打肉品為熟成豬肉，絕不使用冷凍肉，讓肉質吃起來更軟嫩

這裡是服務人員全程會幫忙烤，我們當然只需要負責吃美食啦~幸福

看著那肥美的五花肉和金黃的松阪豬，唉~只能說等待好難受

烤好後服務人員會先剪成方便入口的大小，再放到一旁的鐵盤上保溫以免焦掉

吃韓國烤肉一定要超厚切五花肉，店家所使用的五花肉是經過一週熟成，肥瘦比例很不錯足足有3公分厚度，肥肉的部份把油逼出來烤得”恰恰”沒有油膩感，肉汁緊緊鎖在塊肉裡

松阪豬烤得金黃金黃，脆脆的好好吃唷！

如果不敢吃肥肉的梅花豬肉比較瘦是很好的選擇，雖然是瘦肉裡面吃起來不會乾柴

建議可先吃原味把肉沾點特製海鹽就超美味，再來嚐試韓式一定要吃的用生菜包著，上面可依自己喜好加點泡菜、蔥絲、蒜片…讓口感和味道都變得更豐富，天啊！這不就是那朝思暮想的好滋味~

這麼好吃的肉一定要再追加滴~後來第二回合再追加五花肉、松板豬各一份

來看一段服務人員幫忙烤肉的過程

韓式蒸蛋，蒸蛋一上桌ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ樣真的好療癒

蒸蛋上面淋上芝麻香油更添香氣，吃起來又香又滑嫩，鹹中帶甜，重點是底下沒有燒焦味，讚啦~

拌冷麵(小辣)

冰涼的麵條超Q吸附上特製辣醬搭配小黃瓜、蘿蔔吃起來很解膩、爽口，夏天真的超適合吃冷麵

大醬湯(小辣)

熱呼呼上桌，整鍋料滿滿→櫛瓜、金針菇、馬鈴薯、豆腐，微辣喝起來很舒服

青葡萄椰果飲，裡面有小小的椰果，喝起來微酸甜還不錯

消費金額：2123元

只收現金唷！

這次用餐感覺服務很好會隨時觀察客人的需求，上菜速度也很快，且餐點部分食材新鮮可說是樣樣不踩雷，道地的韓國味小小彌補一下現在不能去韓國的心，是一家會想再去吃的韓式燒肉店唷！記得一定要先訂位，沒有保留現場位子，除非很幸運有人取消，但…我想很難吧~

店家資訊(FB)
料韓男1號店-復興店
地址：台北市大安區大安路一段19巷20號
Google Map→https://is.gd/QdF7jN
捷運：板南、文湖線-忠孝復興站14號出口(步行約6~7分鐘)
電話：02-27761022
營業時間：二~五17~23:00，六、日12~15:00/17~23:00
公休日：每週一