田新牛家庄
田新牛家庄/這次來苗栗頭份就是為了田新牛家庄巨無霸牛大骨而來，店家選用台灣溫體牛，讓客人可以品嚐到當天最新鮮的牛肉，是在地人和美食節目非常推薦的全牛料理餐廳，目前在Google可是有4.1的高評價唷！
交通還算方便，開車下頭份交流道約5分鐘就可以看到紅色大招牌非常醒目，後面就有自家停車場非常方便
入店後馬上有服務人員過來招呼安排入座和點餐，感覺很親切
當天我們大約11:10到達，店裡已經有很多人在用餐，生意真的很好
一旁有小菜櫃選擇種類多，每盤$50(自取)
MENU上選擇種類豐富，真不愧是全牛餐廳
蕨菜$50
涼拌木耳$50
鹹蜆仔$50
牛腩鍋(小)$380(可以續湯)，一整鍋滿滿的食材，料好實在
湯頭是紅燒口味，濃郁夠味，如果覺得湯過鹹可以調整鹹度
牛腩切得有厚度很大一塊，帶點牛筋的部份肉質軟嫩又有咬勁，好吃
搭配大量蔬菜讓湯頭更加清爽鮮甜，尤其蘿蔔細緻入味
涮牛肉$200
光看色澤鮮豔紅潤就很誘人，涮20秒就可以起鍋
雖然是瘦肉但吃起來有嚼勁一點都不柴
每日限量牛大骨$150(兩支)+80(一支)
上桌啦~我們大老遠跑來就是為了這巨無霸牛大骨，還真是第一次看到這麼大支的牛骨出現在眼前，視覺上真的滿滿的震撼感
看看這口徑
突然想起以前在高雄岡山吃羊肉爐也會點羊大骨，這個比起羊大骨用細吸管霸氣太多了
牛骨髓先攪一攪加一點點湯汁再用吸管吸取，口感像極細嫩的果凍
滿滿精華超入味，趁熱趕快不顧形象的用力”吸”才不會膩，媽呀！這……好難形容的味道，總說一句就是濃~純~香~
有附刀子可以把大骨旁邊的筋肉取下來，或是豪邁的直接啃也是可以囉~
另外兩支比起來感覺小很多
泰式牛肉(小)$200
看上去還以為很辣，但其實只有微微辣+酸酸甜甜，超嫩肉片和底下洋蔥絲一起吃更加清爽開胃
炒骨髓(小)$200
辣炒豆瓣，本來以為會是軟軟的吃多會怕，結果很意外是QQ口感，好吃
炒牛脷(舌)$200
平常牛舌我們都是在燒烤店吃到，這裡辣炒豆瓣口味，吃起來脆口帶點嚼勁
消費金額：1560元，注意喔~只收現金
以前想到溫體牛就會想到台南，現在只要到苗栗就能吃到新鮮溫體牛，店家很會料理不論是溫體牛肉或內臟都能做出鮮嫩不柴口感，且出餐速度快，最主要餐點份量很足價格又很親民，喜歡吃溫體牛料理的人這裡會是很好的選擇喔~
店家資訊(FB)
田新牛家庄
地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號
Google Map→https://bit.ly/3y7hUWG
電話：(03)767-0399
營業時間：
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