龍蝦&帝王蟹十二宴
龍蝦&帝王蟹十二宴/今年我們這一家的聖誕大餐決定來個爆血管之旅→龍蝦&帝王蟹十二宴~~~我們來囉!!!
君品酒店→飯店門口也很有聖誕節氣氛
大門口就有一隻馬，感覺非常氣派
直達今天的目的地→君品酒店 ～雲軒(6F)
電梯到達6樓，迎接我們的是一隻紅吱吱的龍蝦寶寶
連壁畫都這麼古典
報到處旁的老鷹譜架好特別喔！楺姐超想要，哈！(感覺有這特別譜架長笛會吹的更好、更有feel)
到處都裝飾耶誕小物
整個飯店走古典奢華路線，很有歐洲宮廷風格，頓時感覺自己都跟著優雅起來
用餐環境寬敞優雅
連今天的復古吊燈都充滿”金勾貝”的氣氛
沙發區，適合2-4人
如要辦活動，這區方桌方便併桌，像今晚有公司辦尾牙(老闆很大方喔!)
聽說「龍蝦&帝王蟹十二宴」活動都場場客滿，我們也是提前一個月左右訂
這裡有一整面紅酒牆做隔間
整個取餐區一樣很寬敞氣派
本次活動全部採用加拿大龍蝦、頂級野生帝王蟹做料理
先來繞一圈看有什麼好料，期待~期待
催淚龍蝦
主廚精選
菠菜奶油龍蝦
龍蝦南瓜米型麵
帝王蟹熱狗、松葉蟹熱狗
日式帝王蟹芙蓉蒸蛋
這次活動需要用到小鐵夾(在桌上)的有:龍蝦海鮮粥、帝王蟹泡菜豆腐、焗烤玉米奶油龍蝦
將號碼小鐵夾放入杯中，等等美食就上桌囉~
巧達起士燴龍蝦
炭烤帝王蟹腳與龍蝦螯
麵包區
香蕉丹麥→聽說很好吃喲!但……我看到中間”一坨“香蕉泥……就……
龍蝦三明治
龍蝦海鮮漢堡
生魚片、手捲區
手捲區→山藥、蝦卵、龍蝦、鮮蝦、納豆
哇嗚~這也太強大了吧!
君品雲軒除了裝潢華麗之外，餐點向來是以海鮮、精緻甜點聞名
厲害了吧!龍蝦山跟帝王蟹山
喂~裝飾啦!看就好，不能取用滴……
泰國區 (感覺沒人理會這區
)→雲南大薄片、泰式海鮮沙律、泰式青木瓜沙拉
這裡的生菜沙拉可是很有名，一整面非常壯觀，沙拉醬也多達8種口味
起司堅果區→果乾、堅果及各種口味的起司，可搭配沙拉食用
日式精選小菜
超多口味手工巧克力，巧克力原料是瑞士Carma品牌
(上)蔓越莓抹茶巧克力、胡桃玉米白巧克力、檸檬苦甜巧克力片，(下)純苦巧克力100%、銀級乳白巧克力34%、馬達加斯加巧克力64%
(上)蔓越莓巧克力、黑天使巧克力70%、銀級牛奶巧克力35%，(下)珍珠草莓巧克力脆球、珍珠巧克力脆球、杏仁巴瑞苦甜巧克力
這個刨巧克力機器還蠻特別的，是用一大塊巧克力磚去刨片，只是要加在哪呢?
蜂蜜用一整片蜂巢自然滴下來，可搭配生菜區石蓮花
甜點區也都是滿滿聖誕氣氛，一個比一個花俏
連同旁邊裝飾品都很精緻、可愛
法式千層薄餅、可麗露
米其林星級喔! 嘿嘿~等一下一定不能放過它
果汁區→可惜～都是濃縮果汁
水果區→表現的很平淡
MOVENPICK莫凡彼冰淇淋
加拿大手工楓糖卷
來囉！6:30準時入場，今天我們三人被安排到沙發區(個人覺得這沙發還蠻不好坐的)，拍照的感覺好像在家裡客廳喔~
桌上備有餐具、剪刀、手套、小垃圾桶(裝殼用)
一旁有簡單調味罐、濕紙巾和號碼小鐵夾
坐定後，服務人員馬上來詢問要茶、咖啡（飲料區只有果汁沒有熱飲）
或者可開瓶白酒來跟海鮮搭配
，但是、但是、但是，記住嘿~喝酒不開車喔!
大開殺戒ing→菠菜奶油龍蝦
巧達起士燴龍蝦
龍蝦南瓜米型麵→吃起來淡淡南瓜味還OK，比較特別的是看起來像飯的麵，不Q
催淚龍蝦→並不會很辣，入味，有點油
主廚精選
說真的我吃不出來是什麼口味ㄟ???
好吃~只是，眼睛要放亮，剛炸出來才好吃喔~
唉～碳烤帝王蟹腳讓我非常失望，肉都縮到很乾
龍蝦螯肉質一樣偏乾
螃蟹是冷盤，雖然沒有很大隻，但~大家看……好很多吧!
這⋯⋯麵包有夠乾的，又再一次失望
焗烤玉米奶油龍蝦，這是今晚我們三人一致推薦
怎麼只有感覺這一道才有吃到紮實的龍蝦肉
濃濃起士香氣和這蛋……熱量大爆表
終於~~~好大一塊龍蝦肉，肉質”美麥”
龍蝦海鮮粥
楺姐的最愛~日式帝王蟹芙蓉蒸蛋(其實他是愛蒸蛋，跟帝王蟹沒關係)
日式龍蝦泡飯→楺姐端來時我還問我~不是龍蝦泡飯?是呀!注意看，中間有一塊”龍蝦”
生魚片、龍蝦手捲，表現也還不錯
甜點區雪人超應景
楺姐的精心擺盤還不錯吧!!!
這…吃起來只有”可愛”
提拉米蘇→吃起來常溫有點可怕
法式布蕾
胡桃玉米白巧克力、法式軟糖
甜點我推這味~~~甜蜜蜜
看瓶子像是愛之味脆瓜罐，但吃起來口感多層次，奶醬吃起來酸酸甜甜，又有脆餅喀滋喀滋，果然米其林星級甜品沒讓我失望，真的如其名甜蜜蜜
呵~脫下聖誕帽的雪人是不是看起來很憨
特定時段，現場製作!吃起來像是冰鎮過的麥芽糖，完全贏得楺姐的心，呀~都快變成楓糖卷吃到飽了啦!
君品雲軒不論裝潢或服務都超讚，服務人員一直貼心補熱茶和換垃圾桶，只是今晚耶誕大餐說真的讓我有一點點小失望，原本滿心期待炭烤帝王蟹腳和龍蝦螯，結果肉質過乾，龍蝦三明治的麵包像冰過很沒水分~乾，其他熱食感覺怎麼夾都是靠近頭部那一塊(完全沒肉)，所以除了焗烤玉米奶油龍蝦拿了兩次之外，就沒有再動作了，想想這一餐真是很不划算ㄟ
，還好後來吃吃甜品轉換心情，反正在平安夜可以一家人開心在一起最重要囉!但……害我們三人又想要飛韓國行囉!
我的帝王蟹~~~
店家資訊
君品酒店【雲軒】
「龍蝦&帝王蟹十二宴」吃到飽
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
(在台北轉運站、京站百貨這棟)
電話：(02)2181-9999
營業時間：每周一、二、四
午餐：12:00~14:30，晚餐:18:30~21:00
每位收費NT$1980+10%
(活動目前沒有截止日期)
每隔兩週即會更換新菜色
http://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant.php
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