江陵血蛤拌飯-【韓國●江原道】엄지네포장마차◎在地人推薦排隊店

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江陵血蛤拌飯

江陵血蛤拌飯/來江陵前就有聽朋友說엄지네포장마차是當地的排隊名店，在網路上店名有翻譯成大拇指家布帳馬車或大拇指家大排檔，店家招牌血蛤拌飯是許多節目推薦過的代表性料理，是在地人也愛的血蛤拌飯專門店，生意非常好，在同一條街上就有三間店，這次我們去的總店在Google可是有4.2的高評價唷！

	＃目錄
	1. 店家資訊 2. 店內環境 3. Menu ●涼拌泥蚶拌飯꼬막무침비빔밥₩37000 ●辣炒章魚산낙지(볶음)₩35000 ●香煎泥蚶꼬막전₩30000 4. 停車資訊 5. 更多首爾、江陵相關文章

門口有一個血蛤模型，血蛤是蚶類的一種，蛤肉大，帶有明顯的紅色是因為富含血紅素，看起來像有”血”的顏色，因此得名

店裡環境整潔，座位間距也算寬敞我們擔心會排隊，當天是平日下午非用餐時間前來，店裡還是滿滿的客人

牆上掛著一些電視台採訪照片

MENU有中文也有圖片，所以點餐沒問題

點完餐後，10種小菜和海帶湯立馬登場，醃小螃蟹、涼拌豆腐、玉米沙拉、香腸、馬鈴薯絲、包飯海苔…，看起來真的很澎派小菜、湯可續

꼬막무침비빔밥涼拌泥蚶拌飯₩37000(一半涼拌血蛤、一半血蛤拌飯)，主角一上桌，看到一大盤鋪滿血蛤的拌飯真的會讓人眼睛一亮

第一次吃真的有被驚豔到！這血蛤拌飯是溫熱的白飯搭配冷藏處理的血蛤，吃起來有點溫差感，卻意外地好吃，最讓人滿足的是老闆給料沒在客氣的，血蛤給得完全不手軟，真的從第一口好吃到最後一口，每一口都能吃到滿滿的蛤肉，可說是超級爽快

血蛤的口感真的很特別，帶點QQ的彈性，肉質飽滿、完全不腥，咬下去還能感受到自然的鮮甜和濃郁海味，調味微辣帶點甜味，搭配新鮮青蔥和青陽辣椒，香氣層層堆疊非常合拍

飯的部分口感粒粒分明不會太軟爛，尤其加入麻油的拌飯香氣撲鼻

另外用海苔一起包著吃，每一口都充滿層次感，很涮嘴、不會膩

산낙지(볶음)辣炒章魚₩35000

章魚處理得很好，Q 彈有嚼勁又不會咬不斷，顏色雖然看起來很紅但其實是甜辣口味，算是小辣程度，拌著韓式辣醬、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔一起熱炒，每一口都有辣中帶甜的醬香，吃起來很夠味又不膩，讓人忍不住一口接一口，要不是怕吃不完，這道菜非常適合來上一碗白飯，呵~硬要說缺點就是裡面章魚不多

꼬막전香煎泥蚶₩30000

這道煎餅的外觀有點像加了大量配料的蔥蛋，餅皮煎得微焦酥脆，裡面保持柔軟的口感，重點是血蛤一樣給得大方，整片餅都吃得到海味，內餡除了血蛤還加入了大量青辣椒、洋蔥和蔥花，整體香氣非常足，很適合搭配燒酒或啤酒的下酒菜

特別提醒一下，青辣椒的辣度不太固定，有的真的會辣到冒汗，所以小朋友是完全沒辦法吃的唷！

消費金額：102000韓元
整體來說這次所點的每一道菜都讓人印象深刻，血蛤新鮮、份量實在、調味也剛剛好，喜歡海鮮的人很難不愛，來江陵旅行真的不能錯過這家，完全可以列入江陵美食必吃清單！我們這次沒點魷魚血腸(也是江陵的名物之一)，是因為接下來已經有安排去江陵中央市場，準備再大開吃戒~但說真的，這家店是除了Sun Cruise Resort and Yacht太陽郵輪遊艇度假村之外，讓我們還會想再來江陵的動力(呵~需要開車開很久)，正在安排行程的朋友們筆記起來喔~

店家資訊(instagram.官網)
엄지네포장마차-總店
地址：강원 강릉시 경강로2255번길 21(포남동)
Google Map→https://maps.app.goo.gl/EpkAkEBpMdfDHyUZ6
Naver Map→https://naver.me/5gF0ajka
電話：033-642-0178
營業時間：11:00~23:00(用餐到22:00)
公休日：春節(2天)、中秋節(2天)