【韓國●江原道】明洞1號辣炒雞排명동1번지닭갈비◎正宗春川辣炒雞排.怎麼走?(有影片)

明洞1號辣炒雞排  

明洞1號辣炒雞排/這次冬遊韓國的第一天就大老遠跑到辣炒雞排創始地江原道春川市,這裡大家比較熟悉的應該是南怡島因為有冬季戀歌加持,但說起辣炒雞排也算是來韓國必吃人氣美食之一,既然春川是雞排的故鄉,依照韓國的習慣當然也要有一條街→明洞辣炒雞排街(春川也有明洞商街跟首爾大家熟悉的明洞換錢、小吃、買美妝那裏是不同地方喔!)  另外這次春川兩天一日遊還有到網美必訪春川九峰山咖啡街→Santorini聖托里尼、Twosome place Gubongsan和必遊景點昭陽江Sky Walk、昭陽江少女銅像      
明洞1號辣炒雞排

在韓國不管是吃的用的就是什麼都要一條街,呵~只是春川明洞辣炒雞排街跑得比較遠一點
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在一條街路面上可以看到有公雞的標示
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一整條街並沒有很長,大約有20個店家都是辣炒雞排專賣店,還好我們有做功課,不然沒來過還真的會不知道怎麼選擇,每個店家好吃的秘訣當然就是在各自有獨門辣醬,因此讓自家口味變化有所不同
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我們來之前剛下過一場大雨,所以街道看起來有些冷清(太棒了,表示等一下不用排隊)
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因為店家已經從新裝潢過,所以門面跟我們爬文時看起來完全不一樣(之前藍色招牌寫OB),經過一番比對想說認明門牌準沒錯喔~
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入店後發現客人還不少,整棟一共三層樓的用餐區,位子很多有分一般座位和地板座位,呵~光看到有一般桌位心情就大好,一來免去脫鞋麻煩二來粗腿楺媽超怕坐地板因為腳超麻的  
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所以如果跟楺媽一樣不喜歡坐地板座位的人來一條街可要注意看,因為這裡有很多店家只有地板座位
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開業至今已超過30年,牆上貼滿了韓國電視台前來採訪和藝人簽名的相片
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有免費提供研磨、三合一兩種咖啡機
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為避免油煙味店家都會提供大塑膠袋把外套、包包都裝起來 
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雖然服務人員不會中文,但MENU有韓、英、中、日文完全不用擔心
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幫大家翻譯成中文菜單比較容易看,是我們點的餐點
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韓國餐廳必備冰開水 
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咚咚酒₩4000,還有吃肉肉配咚咚酒就是讚啦!
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點完餐馬上送上白蘿蔔冷湯是解辣解膩用,嚐試喝了一小口鹹鹹冰冰感覺還帶點洋蔥味,嗯~說真的這味有點怪ㄟ,先放一邊好了,但其實看隔壁桌的人吃得挺開心的呀!
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在韓國餐廳吃什麼一定都要有的生菜,真的是無所不包
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座位的擺設都是圓桌,上面放置一個大鐵盤,等等就靠它了
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無骨鐵板雞排₩12000+鐵板雞內臟₩12000,服務人員很有效率,動作熟稔的把我們點的食材放到鐵盤中,雞肉有醃製過、內臟是原味再加入特製辣醬、高麗菜、蔥段、年糕、地瓜一起拌炒 
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開炒囉~服務人員開始不斷的翻炒,讓所有的食材和辣醬完全混合在一起
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繼續等待,此刻香味四溢內心好煎熬,口水都要滴下來了啦!
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最後灑上加點的起士₩3000,等待融化就大功告成囉~  結果一融化就迫不及待開動,根本忘記要拍照這件事 
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牽絲的辣炒雞排好香好好吃唷!全部食材都超入味,尤其店家使用當天現宰雞肉吃起來很鮮嫩、年糕也很Q,加了起司後更讓香氣提升,吃起來並沒有想像中的辣,觀察別桌鐵盤裡都紅通通,可能店家看我們不是本地人所以自動減辣(記得之前在首爾新村站吃的可是辣到掉淚又飆汗)
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也可以用生菜包雞排再加入洋蔥、蒜頭(不夠辣可沾點辣醬),真是一道很完美的下酒菜 
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來看一段當天服務人員幫我們炒雞排的過程

蕎麥涼麵₩7000,配料有水煮蛋、小黃瓜絲、醃蘿蔔片、紫菜… 
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依個人口味喜好添加入醋、黃芥末、糖調味
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此刻立馬出動萬能的剪刀,喀擦一下以便食用
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吃完重口味後再來這道冰涼的蕎麥麵真是無比清爽
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雞排差不多吃到1/3的時候再請服務人員過來做炒飯₩2000,一開始會先將鐵盤上燒焦部分清除,原本黑嚕嚕的鍋底阿珠媽三兩下就剷除的清潔溜溜
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接著就可以開炒,將白飯、紫菜、生菜、黃豆芽…倒入+剛剛的雞排,又再次把全部食材一起炒呀炒,香氣十足的炒飯就好了
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稍微放一下底下會有鍋粑,真的超香超好吃,吃完炒飯這樣才算是吃辣炒雞排最完美的ending
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還有另一段服務人員幫忙炒飯過程

在韓國餐廳常常會看到有咖啡機,如果上面顯示000就表示是免費唷!
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多年前冬季戀歌曾經到春川最熱鬧的明洞商街這邊取景(辣炒雞排一條街就在旁邊喔~)
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消費金額:₩40000
這次用餐的明洞1號辣炒雞排服務態度很好、上菜速度也很快,如果有來江原道南怡島或京畿道(晨靜樹木園、江村鐵道自行車、小法國村)觀光就可以順路來春川品嚐一下道地的辣炒雞排,來春川没吃春川辣炒雞排就等於白來囉~吃飽飽後來去附近的明洞商店街走走之再冷也要吃冰Baskin Robbins31冰淇淋  

┃店家資訊┃
明洞1號辣炒雞排명동일번지닭갈비
地址:강원도 춘천시 금강로62번길 7
電話:+82-33-256-6448
營業時間:10:00~22:00
休假日:每月的第二個星期三休息
Google Map:goo.gl/AUMeJN

怎麼走?
從首爾搭ITX青春列車(清涼里站-春川站約60分鐘、龍山站-春川站約70分鐘)至春川站,可選擇搭公車或計程車(跟司機大哥說春川明洞雞排街춘천 명동 닭갈비 골목) 春川站1號出口左邊是觀光案內所(可先去拿一些旅遊資訊)
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觀光案內所左前方就是公車上車處
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春川站1號出口往左邊,公車站就是在觀光案內所的左前方(不用過馬路),這些車號幾乎都可以搭,下車站名是明洞入口명동입구,注意看車號有的是第三站有的是第四站下車,下車後步行約100公尺就到囉!  
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