Soontofu Gelato-【韓國●江原道】豆腐冰淇淋◎草堂豆腐村

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Soontofu Gelato

Soontofu Gelato/來到草堂豆腐村除了吃豆腐鍋之外，另一個必吃當然就是超級濃郁的軟豆腐冰淇淋，目前位在江陵草堂豆腐村的1號店是義式冰淇淋專賣店，主打每天新鮮製作豆腐冰淇淋，目前在江陵有兩間分店，老闆家族三代在江陵是從事豆腐生意，後來到德國學習義大利冰淇淋技術，再回到江陵和當地特產草堂豆腐與義式冰淇淋結合，研發製作了軟豆腐冰淇淋，帶給顧客健康又新穎的甜品體驗

	＃目錄
	1. 店家資訊 2. Menu 3. 豆腐冰淇淋們 4. 交通、怎麼走 5. 更多首爾相關文章

草堂1號店的店面不大，旁邊有搭一個內用區，放上幾張小桌子和板凳供客人使用

MENU上有韓、英文，當天有七種口味(會不定期更換)，上面3種口味GELATO是有加牛奶→순두부젤라또軟豆腐冰淇淋、인절미젤라또黃豆粉年糕冰淇淋、흑임자젤라또黑芝麻冰淇淋，SORBETTO是沒有添加牛奶(雪酪)→제주감귤소르베濟州橘子冰淇淋、청사과소르베青蘋果冰淇淋、딸기소르베草莓冰淇淋、복숭아소르베桃子冰淇淋，每杯均一價₩4000

當天製造新鮮冰淇淋的機器也是從義大利進口，每個口味都有一個獨立空間，在圓圓的冷凍罩裡不停翻攪著

看上去大家幾乎都是點招牌嫩豆腐和黑芝麻口味，我們除了點這兩種必點口味再加點一個口感不一樣的桃子SORBETTO來嚐鮮一下

冰淇淋融化很快，我們拿到手走到旁邊內用區表面就有一點融化，軟豆腐口味像是冰過的豆腐奶酪，帶著天然豆香，口感香濃、不會過甜，質地綿密絲滑有點黏性，以豆腐為基底吃起來比傳統乳製冰淇淋更加輕盈，適合喜歡自然風味和口味淡雅的人

黑芝麻口味質地細膩滑順，濃郁的芝麻香氣中夾雜著細微芝麻顆粒，讓每一口多增添了層次感

桃子口味是SORBETTO也就是雪酪，口感像是比較細緻的冰沙，吃起來酸酸甜甜很適合炎熱的天氣清爽又解暑

消費金額：12000韓元
這個走健康取向的豆腐冰很適合吃完豆腐鍋後來吃的餐後甜品，小小一杯剛好又不會太甜，，如果有機會來到江陵記得過來品嚐看看唷！對了，其實我們本來行程安排是要去位在安木海邊的二店，結果前一天下雨沒去成，所以這邊還是把資訊給有需要的人，在安排行程時看哪邊順路就可以去，二店在安木海邊附近比較偏像是咖啡廳型態，有咖啡、甜甜圈…二店冰淇淋口味選擇更多，但價格也高一些₩4500(Google Map)

店家資訊(instagram.官網)
Soontofu Gelato-草堂1號店
地址：강원 강릉시 초당순두부길 95-5
Google Map→https://is.gd/BAimh2
Naver Map→https://is.gd/LIfkgd
電話：+82 10-7523-4487
營業時間：10:00~19:30(15:30~16:30休息)
休假日：每週二
停車場：免費