紀家豬腳原汁專家
紀家豬腳原汁專家/紀家豬腳原汁專家在基隆廟口夜市超過50年老店，也是我們這一家每到必吃美食，呵~該說每次都是為了紀家原汁豬腳來基隆
遠遠就看到美食節目來採訪的相片
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每次來，攤位前的座位總是滿~滿~滿~生意超好
店家二樓有用餐區，位子較多有冷氣開放
一上二樓
，也是搶搶滾，但…不用擔心，流動很快唷!服務人員馬上喬好位子
MENU項目簡單，呵~傳說中，點餐阿姨很會推薦，沒錯……所以，很好被推銷的我們每個品項都來上一份
另外，店家有宅配服務，不是住北部的朋友一樣有口福唷!
手工麵線$50，有別於一般麻油口味，加入肉燥反而不會太過油膩
地瓜葉$90，在吃很多肉肉之下，來點青菜均衡一下囉~大多人一開始一定想說燙青菜怎麼這麼貴，但上桌時應該會嚇到是一大碗公，約一般的2~3倍分量很多、葉子很嫩，好吃
雞胇腳筋(一盅)$200，一般店家看到大多是雙腰(腰子、雞胇)，這裡的雙寶是雞胇、腳筋比例上筋多胇少，腳筋Q度適中，雞胇是楺姐的最愛
，楺媽愛腳筋，三兩下就解決……畢竟只有一小盅嘛!
豬腳(中份)$350，紀家豬腳是清燉，湯頭不會太油膩，份量是一大碗公，我們三個人分食差不多，最重要的是豬毛也處理得很乾淨，不然可是會影響食慾
肉質非常Q彈，有嚼勁不會軟爛，更沒有吃一堆肥肉的可怕感
豬腳肉沾上靈魂辣椒醬油非常對味、好吃
湯喝起來感覺膠質相當豐富，讚!!!工作人員也會自動來把湯加滿，超”大心”，超愛喝熱湯的我們這一家給”紀家”加分~加分~
店家資訊
紀家豬腳原汁專家
http://www.dka.tw
Google Map→goo.gl/CKGZci
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