【基隆美食】紀家豬腳原汁專家◎基隆廟口夜市必吃美食★50年老字號

紀家豬腳原汁專家 

紀家豬腳原汁專家/紀家豬腳原汁專家在基隆廟口夜市超過50年老店,也是我們這一家每到必吃美食,呵~該說每次都是為了紀家原汁豬腳來基隆
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遠遠就看到美食節目來採訪的相片
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每次來,攤位前的座位總是滿~滿~滿~生意超好
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店家二樓有用餐區,位子較多有冷氣開放
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一上二樓,也是搶搶滾,但…不用擔心,流動很快唷!服務人員馬上喬好位子
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MENU項目簡單,呵~傳說中,點餐阿姨很會推薦,沒錯……所以,很好被推銷的我們每個品項都來上一份
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另外,店家有宅配服務,不是住北部的朋友一樣有口福唷!
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手工麵線$50,有別於一般麻油口味,加入肉燥反而不會太過油膩
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地瓜葉$90,在吃很多肉肉之下,來點青菜均衡一下囉~大多人一開始一定想說燙青菜怎麼這麼貴,但上桌時應該會嚇到是一大碗公,約一般的2~3倍分量很多、葉子很嫩,好吃
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雞胇腳筋(一盅)$200,一般店家看到大多是雙腰(腰子、雞胇),這裡的雙寶是雞胇、腳筋比例上筋多胇少,腳筋Q度適中,雞胇是楺姐的最愛,楺媽愛腳筋,三兩下就解決……畢竟只有一小盅嘛!
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豬腳(中份)$350,紀家豬腳是清燉,湯頭不會太油膩,份量是一大碗公,我們三個人分食差不多,最重要的是豬毛也處理得很乾淨,不然可是會影響食慾
紀家豬腳原汁專家

肉質非常Q彈,有嚼勁不會軟爛,更沒有吃一堆肥肉的可怕感
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豬腳肉沾上靈魂辣椒醬油非常對味、好吃
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湯喝起來感覺膠質相當豐富,讚!!!工作人員也會自動來把湯加滿,超”大心”,超愛喝熱湯的我們這一家給”紀家”加分~加分~
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店家資訊
紀家豬腳原汁專家
http://www.dka.tw
Google Map→goo.gl/CKGZci
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