唐宮蒙古烤肉
唐宮蒙古烤肉/【已閉店】唐宮在台北已超過40年歷史，可說是吃到飽的鼻祖，在目前少有的蒙古烤肉餐廳來說算是數一數二，是一間老饕們聚集的老字號餐廳
算算時間楺爸和楺媽來吃唐宮也有10年以上的歷史，楺爸愛酸菜白肉鍋，楺媽愛蒙古烤肉，一次享受雙主題的美味，蒙古烤肉跟酸菜白肉鍋兩種都是無限吃到飽，這裡對肉食性動物真的是不能錯過的好地方
唐宮的交通很便利，在錦州街與松江路交叉口，蘆洲線行天宮站4號出口，往右前方看(過馬路)或3號出口右轉
唐宮隱身在二樓，藍色招牌並不是太明顯，大門入口是要從錦州街進入
消費方式
今天來的時間比較早，所以等一下下就入座
，
天氣冷時，等待區就像是菜市場一樣超多人
生意超好，居然平常日還不到六點已經坐滿滿，光看這人潮就知道為何唐宮可以屹立不搖，座位區懷舊的桌椅好像小時候吃辦桌一樣
古老的裝潢和服務人員一樣都很親切
，雖然服務人員大多是阿姨級，但服務很棒唷!
店內有很多10人大圓桌，非常適合聚餐
當然也有適合人數較少的小方桌
一進門馬上看到大排長龍的就是楺媽愛的蒙古烤肉，蒙古烤肉採DIY的方式，想吃什麼自己夾自己調，食材搭配很多元，愛吃肉或菜都沒差，開心就好，跟著隊伍順序就對了
肉→菜→調味醬料→快炒
首先選擇肉類:有五種雞肉、鹿肉、豬肉、羊肉、牛肉這肉區是BBQ用，不是煮火鍋用喔!楺姐表示怕怕
竟然有鹿肉ㄟ，她本來以為鹿肉會有怪味，卻意外覺得的好吃唷!店家特別使用澳洲小綿羊肉、紐西蘭野生鹿肉
接著選擇自己想要的蔬菜，有高麗菜、空心菜、青椒、豆芽菜、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥段、九層塔……
其實工作人員有一直整理檯面和補上現切蔬菜，但因為客人實在很多導致蔬菜區有些凌亂
再來各種調味醬料一字排開有十種，上面貼心標示建議的份量，或依個人口味做調整
最後餐碗就會像這樣堆成一座小山
在窗口排隊等待大火快炒，等待時要看緊自己的餐碗，不要拿錯囉~蒙古烤肉是用大平面爐快炒，底下採炭火加熱
來看一下師傅幫大家現場炒~炒~炒~要在這裡當師傅可不簡單，裡面感覺真的很熱啊!看每個師傅都滿頭大汗
好囉!第一碗就大成功，色香味俱全~yummy yummy
第二碗→天啊!這不是胡椒
這不是胡椒這不是胡椒，師傅每隔一小段時間就會洗刷大鐵盤，這碗是洗完之後的第一輪(排隊炒沒得選擇)
，但撇開小黑黑不說，楺媽加入更多鳳梨調味，酸甜酸甜真對味呀!
店家特有的芝麻小燒餅，烤的熱呼呼→香酥，有嚼勁
把炒好的蒙古烤肉夾在燒餅內真的是絕配→一口咬下，讚啦!
酸菜白肉鍋
炒好蒙古烤肉回到座位，火鍋也已經登場，酸菜鍋是選用紫銅鍋+相思木碳(超復古)，火侯控制是小煙囪上面的圓蓋
鍋內一整個搶搶滾，在這冷天先喝下一碗熱湯，一整個”開脾了“→湯頭好，自然酸味，不會太酸好入喉
以下的火鍋料都是可以無限次加點，這碗店家獨創酸高麗菜可是這一整鍋的靈魂啊!(我們加兩碗感覺湯頭比較夠味)，有別於一般餐廳用大白菜做的口感
今天提供的火鍋配菜是大白菜和空心菜
吃火鍋的好夥伴，凍豆腐、金針菇、餃類、冬粉
火鍋肉類有豬、牛、羊三種，肉質水準表現相當好，↓ 豬肉(白肉)
看這白肉又薄又透，肥美啊!因為切得很薄，不敢吃肥肉的人可以試看看
無骨牛小排→油脂分布均勻，不會乾澀
羊肉→羊肉口感也不差，只是比較不合我們一家的口味
火鍋當然少不了沾醬配料，醬料區選擇種類很多，最特別是一般較少見的韭菜醬，要辣要鹹要甜自己調，另外店家也有調配好綜合醬
吃到飽一定要有的沙拉吧當然也不能少，雖然種類不多，但可說是沒有地雷
時令水果→看吧檯現切(有戴手套)馬上端出來，乾淨新鮮
各種甜點配料可搭配燒仙草或剉冰
這項是熱門甜點，更是楺姐強推燒仙草
蜜豆冰、剉冰
冰淇淋
今天楺媽戰鬥力很低，已經沒空間再塞下甜點類，就來片西瓜做結尾才算完美囉~甜
│店家資訊│
唐宮餐廳
地址:台北市中山區松江路283號2樓
電話:(02)2502-6762.2505-1029
營業時間:(午)11:30~14:00(晚)17:30~22:00
可刷卡、可預約
可至官網列印折價券
憑券可享現金九折，刷卡九五折優惠
http://唐宮餐廳.tw/
Google Map→goo.gl/JwwgyH
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