巨人炸雞-【釜山●札嘎其】富平市場人氣排隊美食.白鍾元推

Post Views: 8,550

巨人炸雞

巨人炸雞/來到港都釜山除了欣賞沿海美景吃美食也是重點之一，海鮮、豬肉湯飯、刀切麵、烤腸、烤盲鰻……等，還有韓式炸雞這個選項可要記得絕對不能遺漏，這家巨人炸雞開業於西元1980年，至今已經有3~40年，巨人炸雞還被譽為釜山的三大炸雞之一，可想而知在當地相當具有知名度

釜山的富平市場又被稱為罐頭市場，光聽名字就相當有趣的罐頭市場，是因韓戰之後美軍開始進駐，軍用品與各式各樣的商品開始隨走私流入市面，其中尤以水果、魚類等各類罐頭為大宗，故被稱為罐頭市場，這裡有營業到晚上所以又稱富平夜市、罐頭夜市~取自韓國觀光公社

巨人炸雞就隱身在富平市場裡(觀察了一下就屬巨人炸雞生意最好唷!)，真的是要”巷仔內”才知道，店家的門面看起來很樸實一點都不像是炸雞店，如果不是炸雞香和排隊人潮一不小心就會走過頭了，話說上次釜山+首爾雙城自由行連續來兩天都沒吃到超殘念(店家有貼告示，但韓文我們有看沒有懂)，只好先吃對面的炸雞店解解愁，所以此趟說什麼都要吃到這家很多電視節目採訪過的名店

在這條街上就有好幾家炸雞店，所以要看清楚”扛棒”喔!

店面的一側是油炸區，有兩位歐巴正忙著處理雞肉(應該一大包就是一份)，店家採用1.3kg的巨型國產雞，所以炸出來分量十足如同一座小山

才開店這三大鍋就一直炸不停，光看油鍋內噗哧噗哧再加上香氣直直來就讓人好期待

進入店內左側是阿珠媽處理調味炸雞和裝盤的地方，牆上有寫若吃不完可以跟阿珠媽拿袋子打包(是自助打包唷!)

店內分一般座位和韓式座位區，這天我們大約11:30就來排隊，一來是怕等待太久會錯過下一個行程→影島大橋(14：00 升橋)，二來是更怕坐地板的位子

韓式座位區都是本地人，看他們不管是男或女都盤腿坐的非常輕鬆樣，呵~楺媽我真的完全沒辦法克服這腿麻座位區

牆面有很多電視台介紹的照片，尤其被熱門節目白鍾元的三大天王介紹過後排隊人潮更是加倍，現在已經成為來釜山必吃美食

MENU很簡單只有兩種口味原味、調(辣)味，另外老闆很貼心還有兩種各半，所以會有三種選擇，建議第一次來訪一定要試試兩種各半(不吃辣的人千萬別點調味)，因為分量多有兩種口味也比較不會太膩只有韓文MENU

啤酒₩4000
首先炸雞的好朋友先上場，呵~雞啤一家親嘛!絕配

另一位炸雞的好朋友水蘿蔔(可再續)，水蘿蔔滋味酸甜配上炸雞真的是清爽又解膩

原味一半+調味一半₩19000
全部現點現炸，莫約十來分鐘美味燒燙燙送上桌，超~~~大份~~~滴(跟一般炸雞店的份量差太多了吧!)，不要懷疑這樣兩大盤是一份，而不是原味一份調味一份，是不是俗又大碗呵~難道店名取為”巨人”炸雞是因為這”巨大”份量才足夠給”巨人”享用

像這兩個女生她們點了原味炸雞，因為是單一口味看起來好大一”盆”，最後當然是吃不完，打包帶走

原味炸雞外層裹薄粉炸的乾爽，表面金黃色吃起來超酥脆一點也不油膩，連旁邊掉下來的麵衣吃起來都鹹香鹹香，像是吃雞皮餅乾一樣超好吃，聽說連冷掉也很好吃，呵~只是我們沒機會讓”雞”冷掉

外表雖然炸得很乾但裡面鎖住肉汁、肉嫩不柴、很入味，所以旁邊的鹽巴和沾料完全沒用到這裡炸雞是全雞切小塊並不是去骨腿排，所以有骨頭、雞胸肉

媽呀!這韓式口味真的太迷人了
辣度介於小辣和中辣之間，如不太能吃辣的人要考慮一下，看到鄰桌的台灣客人就直喊辣(不知喝了多少杯水)

調(辣)味炸雞則是裹上獨家甜辣醬+蒜味香氣(蒜味實在太加分了)，變得較為溼潤一點，外層也不至於會變太軟，楺媽我一口接一口，心想根本就是為我特製，這才是真正的讓人吮指回味啊!吃飽飽剛好可以散步消化一下，來去看影島大橋開橋(每天只有一場在14：00)

巨人炸雞可說是物美價廉，CP值超高，不論當地人或來訪旅客都為之瘋狂，一開始還怕吃不完結果完全是多慮，最後還是被我們一一消滅，建議如果不想花太多時間等待的話，就是盡量安排平日前來，然後避開用餐尖峰時間或跟我們一樣開店前就來(這樣也比較好抓後面行程時間)，再不然晚上外帶當消夜也是很棒的選擇，還有還有聽說土城分店比較不用排隊喔!

┃店家資訊┃
巨人炸雞-富平市場(本店)
地址：釜山廣域市中區中區路47街34
부산광역시 중구 중구로47번길 34
電話：051-246-6079
營業時間：12:00~22:00(週日公休)
土城分店
地址：釜山廣域市西區九德路193街25
부산 서구 구덕로193번길 25
電話：051-248-5404
營業時間：12:00~00:00(週一公休)

怎麼走?
巨人炸雞位在富平市場裡，可於札嘎其站3號出口步行到達先看地圖再往下看街景圖就能輕鬆找到囉~

地圖取自於韓巢

以下為街景圖
札嘎其站3號出口，上來後左轉

1.左轉後直走，前方箭頭處就是富平市場入口 2.兩旁店家幾乎都是海鮮餐廳 3.富平市場入口 4.市場內都有遮雨棚逛起來很舒服，是釜山最大傳統市場(如果還吃得下市場也有許多人氣美食) 5.別懷疑，進入市場再繼續直走到遮雨棚尾端，馬上左轉 6.左轉後再走一小段路就快到囉!店家位於左手邊以上是楺媽整理出來最容易找到的途徑，總之~地鐵出來左轉後直走，一直到遮雨棚盡頭再左轉

 http://www.bupyeong-market.com/ch/main.do