美成堂扁平餃子
美成堂扁平餃子/講到大邱美食初次來大邱旅遊的我們說什麼也要把大邱十味吃上一輪，第一天就先安排大邱的特色美食→扁平餃子又稱薄水餃，扁平餃子算是大邱的傳統美食隨處可見販賣，其中較出名應該是較多網友推薦的位在南門市場的南門扁平餃子和這次嚐鮮的南山站美成堂扁平餃子 
大邱十味→辣牛肉(血)湯、烤腸、生牛肉、辣燉排骨(巨松燉排骨)、辣鯰魚湯、河豚烤肉、黃刀削麵、涼拌魷魚、炒烏龍麵、扁平(薄)餃子
美成堂開業於1963已經超過50個年頭，目前青蘿坡站(原新南站)的總店已經搬家至南山站囉~
話說第一次吃扁平餃子好艱難喔~原本安排的南門扁平餃子居然休假4天，還好我們有備案2，所以趕緊轉往美成堂總店出發，沒想到……搬家了啦(原址現正在改建大樓)，天啊！外面也沒貼任何告示，只好請出谷哥大神和路人比手畫腳之下順利到達
到現場別忘了先抽號碼牌
原本想說錯開用餐時間應該就不用排隊了，沒想到店裡面一位難求，連外帶也都是一堆人
牆面上掛著許多電視台前來採訪的照片
MENU只有韓文(所以幫大家翻譯一下囉~)，這裡除了扁水餃還有麵食可供選擇 阿珠媽只會說韓文，所以先研究好要吃什麼再用比的會快很多唷！
水跟醃黃蘿蔔都是自取唷！
這盤醃黃蘿蔔是鄰桌熱情的歐巴幫我們裝的，一直跟我們比
說搭配一起吃很好吃
扁平餃子(大)₩4000，等了有些久的主角終於上桌，呵~好像是一盤堆疊的麵皮上面灑上大量蔥花，外表小巧可愛的扁餃子看起來像是把水餃皮對折呈半月形狀
扁餃子表面煎的有一點”恰恰”不油膩，一上桌就可以聞到餅皮香，類似台式蛋餅味道就連外皮口感也很像蛋餅皮
餃子本身只有淡淡的鹹度，可先試看看原味再加入扁餃子三寶→醬油、醋、辣椒粉調味
觀察了一下鄰桌當地人拿辣椒粉帥氣的直接灑上去，我們也有樣學樣先灑上一點，但放心其實辣椒粉並沒有想像中的辣只是顏色會嚇人，所以豪邁的倒下去就對了 
感覺當地人辣椒粉用量都快比扁水餃多了
再搭上蔥、辣椒粉讓口感更豐富
加入三寶的水餃吃起來鹹香鹹香，中間包著冬粉和蔥一整個超對味
湯拉麵₩3500
其實湯拉麵就是安城湯麵(泡麵)，裡面多加了大蔥和打散的蛋，雖然內容物很簡單但對於喜歡吃泡麵的我們這一家來說就是美味
烏龍湯麵₩4000
湯頭是柴魚醬油口味，內容物一樣走簡單路線→蔥花、海苔、油豆腐，只是烏龍麵口感不是很Q彈那種(我們比較喜歡QQ口感烏龍麵)，但整體來說不會太鹹還OK囉~
消費金額：11500韓元
第一次品嚐大邱十味之一的扁平餃子果然沒讓我們失望，雖然外表看起來那麼平凡卻是簡單又美味，如果有機會來大邱沒吃過這道地美食可別說你來過大邱唷！
店家資訊
美成堂扁平餃子(總店)
地址：대구광역시 중구 남산동 2267-34
電話：255-0742
營業時間：10:30~21:00(六、日至20:00)
休假日：春節連休(3天)、中秋節連休(3天)
Google Map→https://is.gd/ZhfdJK
怎麼走?
美成堂扁平餃子可於地鐵330南山站2號出口步行約3分鐘到達 先看地圖再往下看街景圖就能輕鬆找到囉~
地圖取自於韓巢
以下為街景圖
1.南山站2號出口2.出站後往右手邊(HYUNDAI方向)過馬路直走3.繼續直走會先經過KIA和7-114.再往前一點就會看到警察局，美成堂就在警察局隔壁這棟鐵灰色建築
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