五福蔘雞湯-【釜山自由行●西面】오복삼계탕.美味蔘雞湯.怎麼走?

Post Views: 7,422

五福蔘雞湯

五福蔘雞湯/來韓國必吃的道地特色美食，除了泡菜、烤腸、部隊鍋、辣炒年糕之外，當然也少不了蔘雞湯和粥品，五福蔘雞湯位於釜山西面樂天百貨後方，受各大旅遊書報導以鮑魚蔘雞湯聞名是釜山當地的名店，若要說首爾會想到土俗村蔘雞湯，那到釜山必定是五福蔘雞湯

西面站除了西面地下街、西面一號街、樂天百貨好好買之外更是美食的一級戰區，像是正直的金先生、文化烤牛肉、內臟、金剛部隊鍋、海東海鮮湯、高峰民紫菜包飯、濟州家、味贊王鹽烤肉、釜山烤肋排、松亭3代豬肉湯飯、浦項豬肉湯飯、機張手工刀切麵、皇帝潛水艇……所以來釜山建議住西面站準沒錯唷!

店內不大裝潢明亮簡單，有九張桌子都是榻榻米的位子(天啊!楺爸楺媽最怕坐地板……麻)，屬於一間家庭式的餐廳

其實一進入店內想說怎麼只有兩桌人客咧~和正在用餐的三位阿珠媽，結果想太多囉!才點完餐客人就陸續進來，且還坐滿滿呢，觀察了一下發現大多都是台灣人和少數日本人，想必大家應該都是慕名而來滴

要注意~每一個人都要點一份餐點唷!

放心!老闆娘一看是說中文馬上貼心拿出中文Menu

爬文時看大多數的人都是為了鮑魚蔘雞湯而來，但我們前一天消夜場才剛吃過皇帝潛水艇(超多海鮮+一隻雞)，所以一早對海鮮有點無感

，又因為一人一份餐就點了三種不同類型餐點來嚐嚐吧!

點好餐後阿珠媽立馬送上在韓國餐廳都一定要有的冰水和泡菜

每種泡菜都很好吃泡菜、菠菜、醃蘿蔔、豆芽

楺媽鮑魚粥 ₩15000

鮑魚雖切成片狀但吃起來還是很軟Q，呵……只是……只有四片也太珍貴了吧!

粥因為有加入燕麥吃起來口感較濃稠

可先單吃粥原本的鮮甜，之後再拌入海苔更添香氣

楺姐鮑魚拉麵 ₩10000
(天啊!楺姐好意幫忙拍攝的這是一碗……泡麵?而且還沒加蛋)

沒錯唷!拉麵=泡麵，楺姐讚不絕口的好味道(哈~楺姐泡麵很難不好吃的吧!)

其實人家這一碗可是好酒沉甕底，底部可有一粒好大的鮑魚喔!口感一樣軟Q、鮮美，有了鮑魚的加持瞬間升級變豪華版

楺爸韓方蔘雞湯 ₩16000
湯頭用一整顆大栗子下去調出自然健康的鮮甜味(楺爸也是吃完才發現裡面的人蔘、栗子、飯沒拍)，喝起來溫和順口

雞肉的部分燉得入味、軟嫩，只要輕輕一撥就可以骨肉分離，小雞腹部塞入的米飯吸滿湯汁，超讚!但整體來說人蔘味道算是比較淡一點(我們這一家還是喜歡首爾土俗村多一點)

有附上鹽，但我覺得雞湯本身就很夠味就不需要再沾取

消費金額：41000韓元
五福蔘雞湯有別於一般的店家早上八點就開始營業，所以特地安排前往甘川文化村這天一早來上一碗熱呼呼的湯為一整天的精神開機，這裡不論是雞湯、拉麵、粥品都很符合大眾口味，尤其在冷冷的天當早餐吃真是不錯的選擇，其實上次釜山+首爾雙城自由行就有安排五福蔘雞湯，只是連續兩天經過都已經打烊(以為樂天百貨後面店家都有到消夜場)，原來營業時間是08:00~21:30要注意喔!

┃店家資訊┃
五福蔘雞湯
電話：(051)802-6265
地址：釜山市鎮區釜田2洞 515-63
(부산광역시부산진구부전동515-63)
營業時間：