Tsumugi
Tsumugi/這次旅程特別安排要去吃一家位在築地外市場旁的築地本願寺咖啡 Tsumugi，店裡最有名的就是18品早餐，當然也是的招牌之一，話說去年東京九天八夜自由行因為楺媽忘記提早預約，結果想要的時間都已經滿了(所以改去吃築地外市場的鮨國すしくに海鮮丼)，今年說什麼也要記住提前一個月預約，沒看錯喔~提早一個月比較有機會預約到想要的時間，沒有預約也是可以早一點來排隊碰碰運氣，所以不想等待建議提前訂位，預約方式簡單，只要在google map就能線上訂位，目前築地本願寺店在Tabelog3.62高分以及Google可是有4.1的高評價唷！
店家就位在築地本願寺本堂旁邊的遊客諮詢服務中心內
生意真的很好，深受當地人和遊客喜愛
店內裝潢風格簡約、採光很好，座位擺設讓人很放鬆舒服 
看過去大家幾乎都是點18品早餐，大家都是為18品而來的
對了，當天我們大約9:45到達(預約10:00)，看座位區有很多空位，但服務人員請我們等一下表示正在整理，等到十點準時讓大家入場，所以應該是早餐有分時段一起進場
坐在落地窗旁可以一邊享用早餐一邊欣賞主殿和庭院的景色也是很不錯，築地本願寺看起來蠻特別的，很跟一般的日本寺廟不一樣很有異國風
MENU上只有日文和英文，但放心~因為早餐時段只有兩種選擇，而且有圖有真相，我們點2份18品和份鮭魚 
早餐供應時間從08:00~10:300，18品日式早餐每日限量供應，所以賣完就會提前結束
早餐都有附日本茶，有冰茶、熱茶兩種選擇
其他的飲品還有外面模型上的餐點、甜品看起來都超吸引人，但…早餐沒有供應喔~
點完餐很快地送上日本茶和餐具，我們選擇2冰1熱(熱茶可回沖)
18品早餐的由來，呵~吃完都感覺有佛陀在保佑了
來囉~天啊！真的跟相片中一模一樣，看起來很豐富，每一碟小菜都很精緻，18品→白粥+味噌湯+16樣小菜再外加一杯茶
食材中還結合了築地這邊知名店家→築地江戶一(黑豆、甘口昆布的佃煮)、築地松露的玉子燒、築地紀文的魚豆腐…
茄子搭配像義大利麵肉醬也很特別，其他豆腐和花枝、白蘿蔔是柚子口味
全部最喜歡鴨肉片，煙燻口味、肉很嫩
柳橙和黑糖抹茶蕨餅算是飯後甜點
每個小碟子的底下都有文字介紹，可以一邊吃一邊對照
在早上可以吃一碗熱熱的白粥就是一種幸福感，而且白粥是可以免費續
吃比較清淡的我們覺得味噌湯很鹹
鮭魚定食￥1430→烤鮭魚、玉子燒、三個配菜、十三穀米飯與味噌湯
銀鮭魚個頭不大，鹹度剛好，肉質也很細緻，好吃
感覺很健康的十三穀米飯
這味噌湯跟18品的味噌湯味道不大一樣，感覺有比較不鹹一些
吃飽後一旁有禮品店，這裡販賣築地本願寺原創周邊商品
消費金額：5830円
吃完後我們三個的結論是還好來之前有先去築地場外市場小小吃一輪
，但也不是吃不飽，就是一種空虛感，畢竟是走精緻的清粥小菜路線，不過沒關係都來到這了可以再到旁邊的築地場外市場續攤也是不錯的選擇，而我們要前往現在很熱門的豐洲千客萬來繼續吃~吃~吃囉~
店家資訊(instagram.官網)
築地本願寺カフェ Tsumugi
地址：東京都中央区築地3-15-1
Google Map→https://is.gd/IGX19p
電話：+81-35-565-5581
營業時間： 8:00~18:00(LO17:00)
公休日：全年無休
怎麼走?
可搭乘地鐵日比谷線-H11築地站1號出口即到或都營大江戶線-E18築地市場站A1出口步行約8分鐘到達 先看地圖再往下看街景圖就能輕鬆找到囉~
地圖取自於google
以下為街景圖
1.地鐵都營大江戶線到築地市場站A1出口2.A1號出口上來右轉直走，看到立體停車場再繼續直走3.走到下一個大路口右邊會看到LAWSON，過馬路右邊就到囉~4.門口進來是築地本願寺的本堂，店家在左手邊
或
地鐵日比谷線-H11築地站1號出口，店家就位在1號出口正後方即到
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