牛舌の檸檬
牛舌の檸檬/每次來日本都會想安排吃個牛舌在行程裡，一般大家來日本都會先想到利久牛舌，但這次我們要去目前相當火紅的排隊名店→牛舌の檸檬(牛たんの檸檬)，店家位在熱鬧的西新宿，因為常常大排長龍，所以建議提前訂位，預約方式簡單，只要在google map就能線上訂位，目前新宿總本店在Tabelog3.53高分以及Google可是有4.3的高評價唷！
我們2023八月東京九天八夜自由行還有去ねぎし根岸牛舌和29テラス燒肉(鹽蔥厚牛舌)
用餐當天一整天下大雨，才想說外面怎麼都沒有人排隊，結果店內是大客滿，接在我們後面進來沒預約的客人都沒位子了，對了，因為暑假楺媽怕人多，提早一個月訂位，訂到星期五晚上七點鐘，所以有行程安排的人一定要預約才不會延誤到時間
一入店就感受到氣氛很熱鬧，店內座位不算少，有吧檯和一般桌椅，只是座位和座位之間算蠻擁擠 ，走道也只有一個人可以通過的寬度
MENU上有中、英、日文，店家主打厚切牛舌+其他肉品套餐
套餐的附餐品項看起來CP值很高，除了好吃的日本飯可以免費續加，另外都會附上牛舌湯、牛舌咖哩、牛肉味噌、山藥泥、沙拉，配菜相當豐富
掃QR Code點餐很方便
牛たんのシャトーブリアン極み焼￥3300，必點超厚切牛舌
店內最厚牛舌(也是比較稀少部位)當然也要用超厚木頭擺設，看起來是不是很有氣勢
這粉紅色切面看起來很Juicy，光看上去就是好吃樣，這誰受的了😋
看看這厚度十足，真是太狂太銷魂了，表面薄薄一層烤的焦焦脆脆，在〝恰恰〞的牛舌擠上檸檬更加提味，口感又Q又脆，帶有嚼勁但又很軟嫩，雖然厚但不會咬不斷，想喝個小酒的人這道非常適合
蔥鹽炭烤牛舌(薄)￥1980
大量的小蔥底下還有洋蔥和生菜
看起來好美味
用木炭烤香氣十足，雖然是切薄片但也有0.5公分左右
蔥、洋蔥淋上柚子醬後不會嗆辣，夾著一起吃很清爽
オモニの牛白湯ス一プ￥880
牛肉湯清爽不油膩
當然一定要點MENU上標最受歡迎套餐￥3980→厚切牛舌*3+A5黑毛和牛小排(美國產)
山藥泥不管是沾肉、牛舌或拌飯一起吃都好吃
牛舌厚實，口感一樣Q彈，說真的楺媽覺得剛剛的超厚切牛舌應該是部位不同，吃起來比較好吃，呵~沒比較沒傷害，但其實嘴巴沒那麼挑，這也很好吃
雖然這裡的A5和牛肉是美國產還是沒辦法跟日本和牛的油花比較，但肉片切的有一點厚度，烤得很香很柔軟，好吃~
牛肉味噌(微辣)不管牛肉、牛舌搭配一起又是不同風味
辣牛肉咖喱(點餐時可選擇辣或不辣)，雖然是配餐但也不馬虎，裡面的牛肉塊燉的很軟，鹹度配飯吃比較剛好
吃了較油的烤肉，再吃淋上酸甜醬汁的生菜沙拉真是清爽解膩
附餐的牛舌湯和單點的牛白湯口味有一點不一樣，但都是不油清爽型的
鮭魚卵蛋黃丼飯￥980(白飯升等)
鮭魚卵不會太鹹，搭配蛋黃和好吃的日本飯真的太香了，一小碗真的不夠吃啊~
消費金額：11120円
整體來說店家感覺比較像是居酒屋，雖然餐點幾乎都是炭烤但店內油煙味不算太重還可以接受，餐點都很不錯，價錢也算親民，怪不得每天生意都那麼好，所以正在安排行程的人如果不想久候，記得先線上訂位就可以免排隊直接入場囉~推
店家資訊(instagram)
新宿燒肉-牛舌の檸檬(総本店)
地址：東京都新宿区西新宿7-16-12 YSビルB1F
Google Map→https://is.gd/LU8nSc
電話：+81-3-6279-3997
營業時間：11:30~15:00/17:00~22:00(五、六至23:00)
怎麼走?
可搭乘地鐵到新宿站西口或西武新宿站步行約5分鐘到達 
先看地圖再往下看街景圖就能輕鬆找到囉~
地圖取自於google
以下為街景圖
1.地鐵新宿站西口右轉直走，會來到這個大路口2.過思出橫丁的大路口再往前直走3.直走到第三個巷口，左邊會看到2F的牛の達人招牌，那就對了4.因為店家招牌很小，從巷口看進來並不明顯(巷口是7-11)
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