【 東京自由行●池袋】麵創房→無敵家拉麵

無敵家拉麵

無敵家拉麵/無敵家的位置不難找,位於池袋車站東口,出站後右轉直走約5分鐘就可以看到(店面在轉角)
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門口擺了這個大鐵鍋做裝飾,裡面介紹食材和來源
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聽說無敵家每天都是大排長龍(不只網路大推薦,連日本人也很愛) ,決定刻意避開上班族用餐巔峰時間,這天11:00左右到達(10:30才開店ㄟ),已經有很多排隊人潮(店面剛好在邊間,排隊會往巷子內排),加上店內只有17個座位(感覺位子有點擠),所以”進場”的速度慢了些,就這樣我們莫約等待快一個半小時,終於……
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排隊時店員會先拿MENU及登記人數,排到門口的時候會先點餐,入座後過一會兒等待已久的拉麵就來囉!店門口和扇子都推薦這三碗,所以在這一個多小時照片的催眠下~午餐就它們吧!
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夏天的中午來排隊美食實在是有點煎熬,貼心的店家在門口擺了很多扇子(加減扇)
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桌面上有茶和調味用料自行取用濃縮茶低臭蒜頭(青森)、激辛漬菜(九州熊本),濃縮茶加入白開水,濃薄自己調,可解油膩(太需要了),低臭蒜頭加入拉麵中超對味,吃完不會臭臭喔!若想吃辣的人就加一點激辛漬菜
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相片取自於官網

這天接近中午實在太熱楺姐吃不下所以來個基本款,雖然是基本款但是該有的(食材都有食量小的人可以點這碗),每一碗都有青蔥、筍片、蕨菜、半熟玉子、叉燒肉、海苔一片(上面還印有無敵家)
本丸麵¥800,一塊叉燒肉+半顆半熟玉子
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楺媽我→特丸麵¥1030,一大塊叉燒肉+一顆半熟玉子
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等那麼久,楺爸一定要來個満足度No1→池袋最強豚肉玉麵¥1050,三大塊叉燒肉+一顆對切半熟玉子
無敵家拉麵

叉燒肉◎厚切→口感軟嫩,入口即化
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吃完後我們感觸大不同,楺爸和楺姐豎起大拇指讚不絕口,而對於稍怕豬肉的我來說,覺得有股”豬”味所以…麵條部分和ㄧ蘭比起來,無敵家的麵條較粗一些,麵條很Q有嚼勁(無敵家麵條是100%使用北海道產的麵粉),湯頭非常非常濃郁也很油很鹹 (哈~這個時候真的太需要濃縮茶),有夠給他重鹹的(口味較清淡的人要考慮一下嘿~),不過整體來說無敵家算是好吃,下次還是會再來滴

│店家資訊│
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僅此一家別無分店
地址:東京都豊島區南池袋1-17-1
電話:03-3982-7656
營業時間:10:30~翌4:00
公休日:12月31日~1月3日
http://www.mutekiya.com/
Google Map→goo.gl/ZBT2xq

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