新興棧食家
新興棧食家/每次到香港必去的”生記粥品專家“，這次因為過年店休到年初八才開市
，天啊!是在跟我們開玩笑嗎?過年也休太久了吧~後來轉戰這家在地人超推以”鮮魚”為主的粥品店
我們都很喜歡香港式生滾粥，老闆每天花三小時熬煮鯪魚骨當粥底，每一碗粥都熬到不見米粒，非常濃稠、綿密，加上滿滿的魚料，鮮味大大提升，可說是完美的結合
不愧是50年老店，生意非常好，店裡座位滿滿滿，服務人員很親切的幫我們喬位子~外面巷子
，再用很熱情的不輪轉國語跟我介紹店內招牌
MENU上幾乎都是跟魚有關的粥品，這對愛吃魚的我們根本就像是來到天堂一般(牆上有貼很多採訪相片，我們的浩角翔起也來過喔!)
不吃魚的也沒關係，一般的皮蛋瘦肉粥、及第粥樣樣有
店裡採用的是鯇魚=草魚，牆上貼著魚的部位圖，仔細一看從魚嘴到魚尾，每個部位都沒放過
這是我們有吃到的部位
~上菜~
爽滑魚皮HK$28，魚皮上鋪滿薑絲和捲曲的蔥，看起來好藝術，楺媽推~推~推~
口感脆脆的，沒有魚腥味(在台灣吃到大多是比較Q軟)，配上蔥和薑絲一起吃就是絕配，真是天然膠原蛋白滿滿一整碟，天然ㄟ尚賀~哇咧讚啦!
薑蔥魚腩(魚肚)HK$78，魚腩超多也很大塊，裡面又是超多的蔥段和薑，這種大口吃魚的感覺真好
雖然是蔥爆過的，但魚肉非常鮮嫩
魚雲粥(魚頭)HK$38，每一碗粥都蓋上滿滿的生菜(感覺在香港用餐很少有蔬菜)跟粥拌在一起吃口感不錯，很清甜，楺姐推~推~推~
吃起來滑口
魚鬚(魚下巴)+牛肉HK$62，料多到滿出來，超霸氣
尤其在冬天，來上一碗暖暖下肚，這就是一種幸福(哈~好容易滿足)
加牛肉和魚一起，甜味加倍
魚刺都滿大支的，不難挑出來
第一天帳單
隔天晚餐吃完太興，居然又再度光臨，可知魅力有多大
及第粥(綜合)+牛肉HK$52，誇張了，這根本已經來到最高境界
，楺爸推~推~推~
嫩到爆炸的牛肉
腰子
豬潤(豬肝)軟嫩Q彈
丸子
豬腸
豬心
魚鮫(魚鰓旁)HK$38，店家說這可是人氣部位喔~
每一塊都很肥美
第二天帳單，厚……吃完後才發現沒點到油條啦!
吃完後，我們一致認為”新興棧食家”是一定要大推，店家親切，老闆超大心，每一碗都料好又實在，真的都多到滿出來ㄟ，呵～所以還要感謝生記休到初八，才能讓我再開發另一家生滾粥，目前在我們心中新興棧食家可是跟生記有得比呦!好吧！以後來港想吃粥的話(是一定要吃滴)，上環有生記粥品專家，九龍有新興棧食家(佐敦)
怎麼走?
佐敦站A(裕華國貨)出口左轉彌敦道
看到德興中西大藥房左轉(寧波街)直走，
右手邊會先看到佳佳甜品(吃飽再來
)，過下一個路口右手邊(白加士街垃圾站對面)
店家資訊
新興棧食家
地址：香港寧波街23號
Google Map→https://maps.app.goo.gl/jSjQDd8eMJKc97cx9
電話：2783-8539
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