關西【京阪神自由行●大阪】博多一風堂◎梅田店

博多一風堂

今天一早到黑門市場吃吃喝喝之後,就緊接著前往計畫中大阪周遊券的景點,這天以梅田區域為主,下午泡完天然溫泉浪速之湯後肚子超餓,正想一邊覓食一邊前進HEP FIVE摩天輪時,楺姐發現遠方有一個比摩天輪更為顯目的招牌正在向我們,於是……在大阪的最後一晚Day8晚餐”博多一風堂
博多一風堂

一風堂大家應該都很熟悉,突然想起台北第一家開幕時還掀起一波排隊風潮唷!當然那些排隊人群裡也有我們這一家在內
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梅田店位在三角窗,店面並不大,只有一樓
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快到用餐時間生意很好,一旁有等候區,服務人員會先拿MENU供參考,入座馬上點餐
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牆上用毛筆寫的MENU看起來很日式風,也是店內的風格,但楺姐卻覺得像是上書法課時老師給的評價意思是有被畫上圈圈的字表示寫得很好
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MENU大致上分3種口味的拉麵,白丸元味、赤丸新味、一風堂からか麺,不管選擇什麼口味都可以另外加料讓拉麵更加豐富木耳、海苔、蔥、蛋(溫泉、糖心)、明太子、肉……

白丸元味、赤丸新味又分:一般、野菜、豪華版
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一風堂からか麺→這辣肉醬口味也是受到很多人喜愛
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另外若怕吃不飽或太單調也有煎餃、飯類和啤酒可單點
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平日下午3點前還有供應A或B組套餐
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今天服務人員安排我們坐吧檯區,廚房採開放式,等待的同時可一面看著煮麵流程
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這家分店廚房工作人員清一色都是年輕小帥哥,看著他們手上一直不停的煮麵加料,還要顧著耍帥,尤其是在”慶煙”那邊煮麵的”庫誰”好像正在開演唱會噴乾冰一樣,帥的咧~請放心唷!耍帥歸耍帥,麵還是煮得很好吃
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除了吧檯區之外,比較特別的有大圓桌座位,也就是說要併桌
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後面更特別的是一大張像是會議桌的座位,看他們好像是下班一起來的,大家聊得很開心,呵~其實是很大聲把我吸引過去滴
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座位底下都有籃子可置物
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桌面上備有基本醬料,可依喜好加入
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冰麥茶,外面冷颼颼、裡面暖呼呼,來杯冰麥茶真舒服
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下面這兩種醃製物我個人是沒有多大好感,味道怪怪→辣醃菜、紅薑
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但這辣豆芽就等麵的時間不知不覺這一小碗都快被我們吃完
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好吃到爆炸,辣辣脆脆,完全停不下來
老闆~可以單點一碗嗎???
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楺姐~白丸元味790円
白丸元味是一風堂創店時推出的第一款拉麵湯頭,乳白色豚骨高湯,味道相當濃郁夠味,是店家用豬大骨,經過18小時熬煮
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楺爸~白丸元味豪華版1020円
豪華版多了味玉(糖心蛋)、海苔、再多兩片叉燒肉2016京阪神美食 - 37605875396.jpg

看看這厚肥適中的捲叉燒味道挺不錯
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不僅有肉,加入木耳絲、豆芽和青蔥更加提味
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這的麵條是細麵條,所以更容易吸附湯汁口感是偏硬,是我們喜歡的那種
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楺媽~一風堂からか麺880円+溫泉蛋100円=980円
平常不愛吃豬肉但喜歡辣味的楺媽這碗根本太符合想要的味道湯底一樣是豚骨加上辣肉醬一整也太契合了吧!
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溫泉蛋被楺姐搶走後居然給我一口下肚理由是怕蛋液流出看起來可怕,好吧!楺姐表示滑順好吃,再加點湯一起更美味
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寫食記的當下,問楺爸和楺姐對一風堂的印象,父女倆異口同聲”辣豆芽“(是要問口味啦!)哈~Bingo,其實楺媽也是ㄟ,印象中之前在台灣吃一風堂好像沒有這道配菜

店家資訊
博多一風堂(梅田店)
地址:大阪府大阪市北区角田町6-7ビル1F
電話:06-6363-3777
營業時間: 一~四 11:00~03:00,五~日 11:00~04:00
座位:33席
http://www.ippudo.com/
Google Map→goo.gl/bqtyVx

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