生記粥品專家
生記粥品專家/這次到香港先去買楺爸想買的SAMSUNG Gear 360，再到飯店Check in後搭叮叮車直奔朝思暮想的生記粥品(上次來沒吃到，因過年店休到年初八開市，殘念
)
生記粥品專家遠近馳名，許多人慕名前來品嚐，生記生滾粥的粥底是每天凌晨兩點半開始用豬骨和干貝熬煮而成，粥底熬得很細、濃稠完全看不見米粒，口感滑順，再依客人點的粥品加入各種新鮮粥料，讓材料的味道和粥底融為一體，除此之外這邊的魚粥很出名，可供選擇的種類多，魚骨、魚腩、魚片、魚丸等一應俱全
食評家蔡瀾最愛的生記粥品專家
店內空間不大，用餐時間總是大排長龍，所以我們都選擇下午來
哇咧!光粥品的種類就看到眼睛快打結，但其實我們三個早在還沒出發前心中就有譜了，
MENU上比較特別的是居然有袖珍類(小碗)，這對小鳥胃的人來說真是一大福音
粥品中午12:30前結帳和下午2:30後減價HK$3，
今日小確幸~到達已經快3點，2碗粥品各減價HK$3
這邊也點得到”生記清湯牛腩麵家”的餐點，因為同是一家人嘛!所以兩邊餐點都有
香煎魚餅也算是店內招牌之一 
供應時間07:00~17:45
除了粥、麵之外，這邊也有茶餐廳類的餐點和飲品 套餐類提供時間07:00~11:00
香煎魚餅HK$15(三片、約黑輪片大小)
鯪魚碎肉+蔥所做成的魚餅，吃起來像是天婦羅結合蔥油餅，有彈性的口感，可加入桌上的醬油提味，但就是覺得有點小油
清湯牛筋麵HK$30
細麵條吸附湯汁，好呷
湯頭讚!牛筋都快比麵多了
每塊牛筋都煮到剛好Q度
炸麵=油條HK$8(碟)
吃粥時的最佳搭檔
及第粥HK$37-3=34
光看粥就知道熬的有多綿密，真不愧是”粥品專家”
蔥醬油
用料十足，食材新鮮，怪不得生意那麼好
魚腩及第粥HK$58-3=55
薑絲蔥醬油(魚粥系列有加薑)
小鐵盤是用來放魚刺
一整碗滿滿的料，超澎派豬腸、豬心、豬肝、丸子……
加入大塊魚腩讓整碗粥更鮮甜(有大、小刺要小心)
消費金額:HK$142
這次特別把念念不忘的”生記”擺在美食第一站和同樣生滾粥的新興棧食家留到最後一天，兩家粥品都是人氣排隊美食，不論是種類、口味、食材、價位都差不多，真的很難一較高下，所以如果有人問我，我一定毫不考慮回答，以區域性來說上環有生記粥品專家，九龍有新興棧食家(佐敦)，吃飽後go下一站
檸檬王、公利真料竹蔗水
怎麼走
上環站A1出口往左邊第一條禧利街(街口星巴克)，叮叮車-禧利街(東行21E，下車往星巴克方向)，沿禧利街走”生記清湯牛腩麵家”在左邊三角窗，轉進巷子馬上就可看到”生記粥品專家”，其實工作人員說兩家一樣，有位子都可坐，但每次來還是習慣吃生記粥品專家
店家資訊
生記粥品專家
地址:香港上環畢街7-9號地下
電話:(852)2541-1099
Google Map：goo.gl/MwkDkM
營業時間、休假日:
店家資訊
生記清湯牛腩麵家
地址:香港上環禧利街20號地下
電話:(852)2541-8199
營業時間、休假日:
目前生記一共有五家店， ↓ 前三家在上環，店面都在附近，轉個彎就到
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