華嫂冰室-【香港自由行●元朗】隱藏在村子裡的道地好味道

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華嫂冰室

華嫂冰室/元朗本店位於新界元朗區，這裡對遊客來說交通上有點不太方便，如果搭乘大眾交通工具前往必須先搭乘港鐵至元朗站→換輕鐵至坑尾村站→再步行抵達(呵~根本是隱身在偏遠的村子) ，且開業於2010年的本店並不算是一家老店，能夠短短幾年間在香港冰室界闖出漂亮的成績單也算是非常厲害

我們刻意避開午餐巔峰時間，想說下午兩點營業時段去該會比較沒有人潮，且還刻意提早一點半就來報到(中午1~2點休息)，結果遠遠就看到排隊人超多，不論是外國遊客或在地人都慕名而來

不要懷疑，這裡只要是營業時間不論是平日或假日、內用或外帶都是排滿滿的人，不過工作人員非常有效率，在排隊時就會先來點餐(下單後就不能再加點唷!)，等待入座後餐點就會一一熱騰騰送上

餐廳的周圍站滿排隊的客人，一旁店家也貼心準備遮陽棚和椅子，當天還看到有人拖著行李就前來，可見華嫂冰室的魅力

乍看MENU上冷、熱飲和常見的波蘿包、豬仔包、多士看起來和一般的冰室沒什麼差別，但吃過就知道口味上可是差很多唷!

厲害的在這，除了知名的招牌波蘿包之外，麵食類也是店家大推的項目

或者也可以客製化挑自己喜歡的湯底搭配不同麵類和食材

入座後發現店面並不大有分室內室外，店家因生意太好連巷道也都擺起桌椅做生意

牆上貼著許多相關的報導和年度香港美食推薦

如果是跟朋友約在這要注意，全部人到齊才可入座喔!

咦~是大家熟悉的周潤發ㄟ，據說發哥可是這裡的常客，如果有緣的話說不定還可以捕獲野生發哥喔!

桌上放著簡單的餐具和調味料

喜歡吃辣的人一定要記得加這辣油，不論是沾魚餅、雞翼、豬扒都很對味

咖啡(凍)$16

奶茶(凍)$16

煎魚餅(九片)$36

吃起來像是甜不辣的魚餅，煎的外酥內Q

雞翼(2隻)$12*3組=36 注意唷!點餐後就不能再加點囉!
雞翅表面滷的油油亮亮個個看起來肥美，吃起來肉多味美，果真令人吮指回味

豬扒$17

豬扒是有帶骨，煎的非常香酥又不會過老，一口咬下脆脆的口感，吃起來又很軟嫩

招牌波蘿包$19

這裡波蘿包跟一般傳統不同，除了夾入冰牛油之外還加入蛋和蕃茄，讓口感更加豐富，不愧是人氣No.1

波蘿包最重要就是外皮，天啊!每一口咬下都香酥的無話可說，外熱內冰讓人忍不住一口接一口

招牌芝士咸牛肉豬仔包$21

豬仔包有別於波蘿包走鹹香路線，熱麵包把鹹牛肉、起司和蛋融為一體，這三種食材根本是最佳好朋友，超搭滴

雞翼肉眼筋煎蛋冬陰公米線$48(小辣)

裡有附上一對滷雞翼和肉眼筋

上面這太陽蛋看起來好大超顯眼

米線吸附冬陰公香辣湯汁吃起來很夠味(其實原本是要點公仔麵，一時口誤…心想如果這湯底+公仔麵一定更美味)

豬潤牛肉皮蛋芫茜烏冬$45

一整碗滿滿的料搭配芫茜(香菜)香氣十足

烏冬=烏龍麵，不是冬粉唷!

消費金額$254

結帳時發現寸土寸金的店面連櫃檯都小巧可愛，除了結帳之外還要負責點餐、外賣，看每個工作人員忙進忙出真是辛苦了

華嫂冰室一直都在我們香港美食名單中，每次都因元朗是個遙遠的地方而作罷(總感覺要翻山越嶺)，實際上我們從西營盤出發到目的地一共花了一個多小時，過程中轉搭幾次港鐵、輕鐵+步行才到達(很辛苦ㄟ，若不好吃行嗎?)，吃完後事實證明這一趟大老遠跑來是值得滴，光看店家每天不論是外帶或內用都大排長龍就知道他的厲害，但其實店家還有其他分店，不想長途跋涉到元朗屏山的人可在本文底下官網搜尋分店(沒辦法呀!楺媽不管什麼店就是覺得總店會是最好吃)，推~推~推啦！其實這次來我們一家三口又衝動了，點的份量說真的太多，沒辦法純粹是有選擇困難症頭，在無法抉擇情況下就都點了，尤其那兩碗公真材實料(不知道會這麼大一碗)，但我們秉持不能浪費於是全部吃光光，等要結帳時發現飽到都快站不起來了，還好下一個行程是香港濕地公園，來去走走消化消化吧!

｜店家資訊｜
華嫂冰室(元朗店.總店)
電話：+852 2617-2232
地址：元朗屏山坑頭村49路
營業時間：