青瓦屋-【首爾●乙支路三街站】청와옥血腸湯飯◎劉在錫.怎麼走?

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青瓦屋

青瓦屋/青瓦屋是一家專賣傳統美食血腸湯飯的連鎖餐廳，就連門面都是以韓國傳統的藍色屋瓦設計，目前在韓國有多家分店，是當地人很喜愛的餐廳，就連非用餐時間也是超多人，這次前往的乙支路三街直營店目前在Google可是有4.3的高評價唷！

	＃目錄
	1. 店家資訊 2. 店內環境 3. Menu ●血腸湯飯(辣)₩10000 ●扁柏湯飯定食₩16000 ●碳烤魷魚₩9900 4. 交通、怎麼走 5. 更多首爾相關文章

餐廳目前沒有24小時營業，營業時間為08:00~22:00

餐廳位置非常好找交通也很方便，乙支路三街站11號出口一上來就到囉~

到達後記得先抽號碼牌其實我們在前一天大約10:30有來過(週日)，等待的人實在太多了，詢問服務人員說至少還要等2小時以上，可以的話隔天早一點來，所以我們當天只好改變方案去汝矣島現代百貨吃eggslut漢堡◎來自洛杉磯人氣蛋料理

號碼機有中文，但比較麻煩的是需要輸入韓國電話號碼，如果租借的網路是沒有電話號碼也不用擔心，可以請店家幫忙

店門口撥放著韓綜玩什麼好呢？國民MC劉在錫也曾經到訪過

冷冷的天，店家很貼心門口旁放置熱茶，讓等待的客人可以喝

等待的時間可以先看一下MENU，外面MENU只有韓文，所以幫大家翻譯一下大多數人會點的餐點

店裡都是使用新鮮的國產食材，尤其米採用全羅道新東津米，米粒特別飽滿

室內裝潢是走韓屋設計很古典有氣氛，搭配水晶吊燈營造出舒適的用餐環境

當天我們就坐在這面藥材櫃的旁邊，彷彿來到中藥行抓藥

如果小菜和調料吃完可以自行到自助吧取用，都是免費的

吃飽後也有免費的咖啡和果汁

餐具和紙巾都在側邊抽屜裡，還有可愛的餐具墊

服務人員拿來的MENU沒有中文，只有英文喔~

入座後先送上熱大麥茶和配菜(辣蘿蔔塊、辣蘿蔔絲)、沾料

生韭菜(放進湯裡)是吃湯泡飯一定要加的靈魂，真的很對味

依序是蝦醬、豆瓣醬、生蠔醬，蝦醬本身有鹹度跟鮮味，可以大大提升鮮甜度(慢慢加，不要一次加太多)，生蠔醬真的很海味，搭配白飯意外的好吃

血腸湯飯(辣)₩10000(可以選擇辣度)

就是喜歡這種陶鍋，上桌時還是一直”搶搶滾”，燒啊~

音樂取自於A little trip/音樂家：Xuxiao

上面有添加紫蘇粉，如果不喜歡可以事先告知店員喔~ 不要紫蘇粉들깨가루 빼기

湯頭鮮美濃郁，喜歡辣味的楺媽光看這色澤就忍不住想趕快喝一口，只能說這熱呼呼的湯在冬天喝起來暖胃又暖心

一整碗用料實在，真的是名副其實的料多味美，裡面沒有內臟，除了有四大塊血腸之外還有很多不同部位的肉片，總之~每一口都可以吃到料就是了(跟釜山松亭3代豬肉湯飯肉片較厚實的口感有很大不同)

新東津米煮出來的飯真的很香Q好吃，尤其用韓國特有的不銹鋼碗更添韓食的氣氛，可把飯加進去一起吃才是真正的湯飯喔~

扁柏湯飯定食₩16000，扁柏定食→血腸湯飯、綜合血腸肉片拼盤，食量大的人可以直接點定食還蠻划算的

這湯可是店家熬煮8小時再熟成6小時所製造出來的，一點都不油膩定食的這碗湯和上面的血腸湯飯(辣)裡面的料是一樣的

八角造型的蒸籠看起來很特別

蒸籠底下鋪滿豆芽，上面一片烙印著店名的杏鮑菇和白切豬肉片、血腸，豬肉肥瘦都有燉煮的非常嫩，一整盤有菜有肉看起來營養豐富，白切肉味道較淡可搭配麻油辣醬更加美味

這款是豬肉血腸，血腸有彈性吃起來QQ的，重點是食材新鮮沒有腥味，不敢吃血腸的人可以來試看看血腸是韓國傳統美食之一，通常可以在路邊帳篷馬車或傳統市場(廣藏市場、通仁市場…)看到

另一個口味非常特別是血腸裡包年糕，這裡的血腸跟一般比較不一樣裡面包的是糯米而不是冬粉

碳烤魷魚₩9900(微辣)

碳烤魷魚也是店家的另外一道招牌菜，是用木炭燒烤的，新鮮魷魚肉質很彈牙，裡面添加麻油和很多大蔥讓鮮味、香氣更加提升，好吃~

消費金額：35900韓元
整體來說餐廳環境和餐點都很不錯，價錢也算親民，怪不得每天生意都那麼好，所以建議避開假日或用餐時間過來這樣才不會等待太久，沒吃過血腸的人可以來試看看，顛覆一下只聽別人說有怪味道的印象，同時也可以吃到韓國特有的美食豬肉湯飯唷！

店家資訊(instagram)
青瓦屋(乙支路三街直營店)
地址：서울특별시 중구 을지로 110 1층
Google Map→https://is.gd/uL6krT
電話：02-2266-1300
營業時間：08:00~22:00
公休日：全年無休