味贊王鹽烤肉-【釜山●西面】專人幫忙烤3.5cm厚切豬五花.怎麼走?

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味贊王鹽烤肉

味贊王鹽烤肉/味贊王鹽烤肉是一家連鎖餐廳，目前在韓國各地都有分店，爬文時看到有很多人推薦是相當超人氣的排隊燒肉店，我們這一家都超愛韓式烤肉，每次來韓國必定要安排一次以上，前幾次來釜山總是看到西面店大排長龍只好放棄，這次說什麼都一定要吃到傳說中經過14天熟成的3.5cm厚切豬肉，go~

這次用餐的西面店位在樂天飯店(百貨、免稅店)後面巷弄裡，這附近也算是燒烤店的激戰區

等候區牆上掛滿了名人簽名的相片和韓國媒體前來採訪報導因為服務人員都很忙，所以到達店裡第一件事就是先找服務人員登記(需現場等候)

餐廳用餐環境分室內和半室外空間，抽風做的很好不會有濃濃的燒烤味

有提供中文MENU不用擔心點餐問題，有五花肉和梅花肉(沒有提供牛肉)，肉的部分都是厚切店家有規定第一次點餐時肉類基本要點三人份(一份為130g)，再來加點就可以隨意了

另外也有季節限定的推薦商品

一旁有提供紙圍裙

入座後很快送上沾醬和小菜們

小菜部分有酸泡菜、醃芝麻葉、牛蒡片……通通可以免費續加

菜包肉的好朋友們→生菜、芝麻葉、青辣椒、蒜頭、辣醬、蝦米也是可以免費續加

小菜中最喜歡這一大碗的生菜黃豆芽，和辣醬一起拌一拌，吃起來清爽又開胃(真的還蠻大一碗，一開始還以為是單點的冷麵)

季節限定冷麵₩5000

韓國冷麵就是好吃，冰冰涼涼加上微酸口感，和小黃瓜一起吃更加清爽

大醬湯₩3000

湯頭濃郁料很多→豆腐、大蔥、洋蔥、櫛瓜等，但湯喝起來頗有辣度，好喝~如果不吃辣的人只好先跳過了

這裡烤肉不用自己烤，全程有服務人員幫忙把肉烤好，客人只需要先吃吃小菜等待美味的肉烤好就行囉~

服務人員會用紅外線槍測量烤盤溫度，等待溫度上升後就把我們第一回合點的兩份五花肉和兩份梅花肉放下去烤，天啊！看看這厚度果然名不虛傳五花肉₩10500 (一人份)、梅花肉₩10500 (一人份)，下圖是四份肉

來這裡當然就是要吃3.5cm厚切豬五花肉吃到爽快(下圖是三份肉)，再加上我們是最後一組客人，所以很快的又加點第二輪肉品

天啊！等待總是漫長的，終於等到肉兒金黃金黃美美翻身了，這陣陣的香氣飄過來是要逼死誰啦！

服務人員會幫忙把肉剪成方便入口大小繼續烤，等逼出油質也會比較不油膩，然後我們只能流著口水繼續等待~

這麼厚的肉還好有服務人員幫忙烤，專業的就是不一樣，完美的把肉烤的金黃金黃完全沒有烤焦，給他一個讚

熟後會先放到石塊上才不會讓肉變得乾柴，這樣就可以夾取開動囉~

鐵盤旁邊會放蝦米，烤熟之後會像蝦鬆般的口感再包生菜、肉一起享用更添鮮味有不同口感

酸泡菜也會用餘溫加熱，酸泡菜+肉一起吃超解膩也很對味

上圖:五花肉，下圖:梅花肉(多為瘦肉)，外表烤得恰恰，裡面吃得到香甜的肉汁

肉真的非常厚實且完全沒有豬肉腥味，肉質Q彈很有嚼勁口感真的一極棒

依照自己的喜好包上芝麻葉或生菜再加入泡菜，一口塞好滿足唷！

石鍋飯(2人份)₩4000

石鍋飯會附上小菜、紫菜、調味醬汁、高湯

上面鋪著青菜(傻傻分不清楚是什麼菜)更添香氣

用韓式紫菜包飯+小菜入口濃濃麻油香氣

喜歡吃鍋巴的話一開始先不要急著拌開，最後再把高湯加進去石鍋

鍋巴和鍋巴水一起吃真的好香喔~

吃飽後照慣例喝杯熱咖啡做個完美的ending 在韓國餐廳常常會看到有咖啡機，如果上面顯示000就表示是免費唷！

結完帳來一顆轉轉樂愛心涼糖吧~

來看一段烤肉時迷人的滋、滋、滋聲好逼人喔~

味贊王鹽烤肉雖然是一家連鎖店，但不論食材、服務都很好，價格也很親民算是cp值超高燒肉店，所以每一家分店生意都非常好，像這次來釜山的西面店和海雲台店都是較多遊客會去的分店，推薦給喜歡吃五花肉又不想自己動手烤肉的朋友，來韓國時千萬不要錯過這必吃的韓式烤肉，保證你吃過後回家還會想念喔~話說這是我們五月初訪，結果八月大邱+釜山雙城自由行第一天到釜山(剛好住樂天飯店)行李放好立馬前往這思思念念的3.5cm厚切五花肉

┃店家資訊┃
味贊王鹽烤肉-西面店맛찬들 왕소금구이 서면점
地址：釜山廣域市釜山鎮區釜田洞516-51
Google Map：https://is.gd/UNRLO9
電話：051-808-6088
營業時間：11:30~00:00
休息日：春節、中秋節當天
官網：www.matwang.com