【東京自由行●新宿】風雲兒沾麵、拉麵◎新宿必吃超高人氣排隊美食.怎麼走?

風雲兒沾麵、拉麵

風雲兒沾麵、拉麵/在西新宿風雲兒是超人氣的沾麵、拉麵店,店家離新宿華盛頓飯店和燦路都廣場飯店很近,去年住燦路都廣場飯店經過時看到店外大排長龍,搜尋後得知原來是在東京拉麵排行榜上有名的店家,這天看完小金井阿波舞大會後直奔新宿  深怕來不及還要等下次啊!(21:00打烊)還好已過用餐時間,大約30分鐘就入店囉~
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風雲兒店面是在地下半樓,門面看起來小小的又在巷子裡,一不注意就會走過頭了,一開始很開心看店外只有這幾個人在等,結果依指示牌往後面一看公園還一堆人咧~
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超高人氣的店家大排長龍是一定要滴,為了避免影響其他店家和人、車,請依指示排隊往對面公園排就對了
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從店門口開始一整個就是走復古風,且感覺很隱密,外面都看不到裡面的情形(廁所在外面右手邊)
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進入店後右手邊就是食券機,基本上不用擔心點餐的問題,因為選項很簡單只分兩種拉麵(湯)らーめん和沾麵つけめん食券機上左邊→拉麵/得製拉麵,右邊→沾麵/得製沾麵※得製就是多了蛋、海苔、筍乾、蔥、叉燒都會增量,麵特盛是加麵,底下也有配料單點
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如果只剩大鈔也沒關係,一旁有提供換鈔機
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店內也有販賣調理包  如有需要一樣先在食券機購買唷!
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認真的研究、買完食券後肚子已經咕嚕咕嚕叫不停,抬頭一看,哇~哩~咧~裡面怎麼還有一整排的人,座位是沿著吧台而坐,一共15個椅子底下有置物籃可放包包
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店內空間較窄長,排隊的人其實就在座位後面,雖然還要再等一排的人,但其實翻桌率很高,大約再等10分鐘就有位子,等待時觀察了一下,風雲兒果然是以沾麵聞名 ,看其他用餐的客人大多都是點沾麵
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店裡採完全開放的廚房空間 
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風雲兒在美食榜上是有名的拉麵店唷!
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Tabelog(食べログ)東京新宿區的拉麵排行
goo.gl/zo8np1

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呵~傳說中的美女店員出現囉~
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以及帥哥老闆煮麵、甩麵的英姿,光看就讓人很期待麵條口感一定超Q滴
★哈~有發現嗎?老闆的頭髮完全不會動搖ㄟ

入座後服務人員會先收取食券,同時也會詢問麵條的軟硬度
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茶水、高湯、餐具自取
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楺媽沾麵つけめん$800+筍乾メンマ$100
上桌時還真有點嚇一跳,麵條份量超多 
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看起來是不是油亮油亮、閃閃動人呀!麵條是粗麵,非常Q、有嚼勁,麵條本身偏硬,採用日本國產小麥製成的,是我們喜歡的拉麵無誤
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筍乾這個配角我也覺得滿不錯的,很脆又很入味   
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沾醬非常的濃稠香醇,且是熱騰騰的
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整碗沾醬可是真材實料,裡面有海苔、筍乾、蔥花、肉塊及漁介粉,混合在湯汁中的肉也很入味好吃,Q彈的麵條沾上湯汁每一口都香氣十足
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最後可加入高湯稀釋,味道也是一級棒  說真的,後面有人等實在是有點小壓力,一心只想趕快吃完,於是…湯呼嚕呼嚕喝完才發現……沒拍到啦!
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楺姐らーめん$750
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楺爸得製らーめん$950+糖心蛋$100
原來得製就有蛋了,所以……有兩顆蛋
風雲兒沾麵、拉麵

蔥好多唷~拉麵的湯頭是國產雞和魚骨熬出來的味道很棒,喝起來很濃厚
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湯麵一樣Q彈有嚼勁,好喜歡他們麵條的口感,很棒!
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叉燒肉肥瘦剛好、Q嫩、入口即溶,肉雖然是切薄片,但香氣感十足 ,如果愛吃肉就可以在食券機先加碼
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糖心蛋中間的蛋黃不會太生,蛋和筍乾醬油味完全透入,好吃~
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沾麵對平常吃慣清淡的楺媽來說其實是有點鹹,前幾口覺得無敵好吃,吃到一半就開始覺得膩,但那濃厚的風味和超Q麵條、配料真的非常讚!果然是新宿超人氣名店,這麼多年還屹立不搖,下次來東京楺媽還是會期待跟沾麵再相會,店家的招牌是沾麵,真心推薦必點唷!

怎麼走?
其實風雲兒位置有點點不好找,JR新宿站往LUMINE1館走,然後站這 ↓ 往對面看
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對面右邊第一條巷子有一家麥當勞,然後右轉進入
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往前走一小段路(第一個較大的十字路口),斜對面有一間小小派出所(交番),右邊是公園,往左邊巷子進去就會看到,在左手邊
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因當天用餐是晚上,拍照較不清楚,所以以上四張街景圖取自於Google,目標風雲兒出現囉~
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┃店家資訊┃
風雲兒
地址:東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F 
電話:03-6413-8480
公休日:星期日、公眾假期
營業時間:
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http://www.fu-unji.com/
Google Map→http://goo.gl/Ym8jjM

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