【京阪神自由行●大阪】大阪第一好吃串炸~八重勝串炸◎JanJan橫町~50年老店.人氣排隊美食

八重勝串炸

八重勝串炸/來大阪必吃的三大美食有章魚燒、大阪燒、串炸,八重勝是位於ジャンジャン橫町內(在天狗串炸隔壁),號稱是大阪最好吃的串炸
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有沒有?光看這排隊人潮,不愧是大阪第一的50年老店
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在這不算寬的ジャンジャン橫町內店面有分兩邊
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雖然招牌不同,但其實是同一家
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早上10:30就開始營業,排隊統一排本店這邊,快輪到時會先問人數再由服務人員帶位看坐哪一邊
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用餐限時九十分鐘
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店內的座位有一點擠,一個接著一個,呵~師傅也一個接著一個的多,所以不用擔心,上串炸的速度也很快
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兩邊都是吧檯式用餐環境
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如果剛好坐在食材前面,也可直接用手點
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所有的東西都是現點現炸,食材裹上山藥的麵糊,以高溫油炸,讓外皮充滿酥脆口感
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油看起來很清澈、乾淨
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牆面上有日文MENU和串炸正確吃法(底下有貼心掛衣架)
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因為醬汁是公用,下一組客人還要用,所以~所以~所以~禁止重覆沾醬,千萬別當”胎哥鬼”
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師傅看我們是台灣人就主動給中文MENU,店家有中文、英文菜單
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有時也會推出新的串炸種類
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每個座位前的基本配備:醬汁、高麗菜、熟食鐵盤、小竹筒,生高麗菜(脆、甜)是無限量供應,可以解膩或沾汁不夠再用高麗菜沾取
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這特調醬汁並不會太鹹,所以可以放心或第一串先不要整串沾試一下口味
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服務人員送上小盤子和歐細摸利(好像海產店),吃完後將竹籤放在小竹筒內(結帳時會依吃過的竹籤來做計算)
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生啤酒(中)¥500(店家也有提供冰開水),啤酒+串炸=絕配→讚啦!
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沒多久時間,師傅會陸續把炸好的串炸先放在鐵盤,然後直接沾醬吃 千萬別先放到個人的盤子再沾
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像這樣大膽地給它放下去,馬上拿起來免得麵衣軟掉又太鹹
八重勝串炸

沾完後的串炸完全收汁、入味
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牛里脊串炸¥300
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看起來很嫩,吃起來卻有點老
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蝦串炸¥450,不便宜內
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每隻都很大一尾,肥美的蝦肉~~~彈啊!我們三人一致推~推~推~不囉嗦!一人一隻
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藕根串炸(蓮藕)¥150
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吃起來脆脆的~美麥呷
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雞蛋串炸¥100
還不賴,楺姐推~推~推~
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炸彈來囉~小心~炸彈會掉下來嘿
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炸雞串炸¥200
表面有一點胡椒,不用沾醬,很像鹽酥雞,肉不會過乾,好吃
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香菇串炸¥200
吃起來很Juicy(怎麼感覺很像香菇戴韓國羊角頭巾)
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蘆筍串炸¥200
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店裡的招牌(怪了,串炸店招牌居然不是串炸),楺爸推~推~推~之點三盤
燒牛筋(味噌口味)¥300(3串)
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墨魚串炸¥200
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新鮮
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洋蔥串炸¥100
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是採用小洋蔥ㄟ,很甜多汁
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干貝串炸¥300
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馬鈴薯串炸¥150
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很鬆軟
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奶酪(起司)串炸¥150
楺姐再推~
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牡蠣串炸¥400
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新鮮,雖然牡蠣不大,但每顆都很飽滿
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章魚串炸¥200
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新鮮、Q彈、有嚼勁
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消費金額:8000円
(串炸的個頭並不大,我們三個人一串接著一串下肚,於是在不知不覺中吃下39串炸物+一杯中杯生啤酒)

其實楺媽平常並不愛吃有裹粉的炸物,總覺得吃下很多油和麵粉,但八重勝的麵衣算是薄又酥脆,且不大有油膩感(反而是店內油煙味超重),所以來新世界、通天閣遊玩時,不要錯過這家人氣串炸50年老店”八重勝”,因為上炸物很快,建議分次點,這樣才不會涼掉不好吃

店家資訊
八重勝串炸
地址:大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
(地鐵御堂筋線動物園前站1號出口左轉約100公尺即可到達)
營業時間:AM10:30-PM21:30
公休日:每週四、每個月第三個週三
Google Map→goo.gl/yFkJna

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