八重勝串炸
八重勝串炸/來大阪必吃的三大美食有章魚燒、大阪燒、串炸，八重勝是位於ジャンジャン橫町內(在天狗串炸隔壁)，號稱是大阪最好吃的串炸
有沒有？光看這排隊人潮，不愧是大阪第一的50年老店
在這不算寬的ジャンジャン橫町內店面有分兩邊
雖然招牌不同，但其實是同一家
早上10:30就開始營業
，排隊統一排本店這邊，快輪到時會先問人數再由服務人員帶位看坐哪一邊
用餐限時九十分鐘
店內的座位有一點擠，一個接著一個，呵～師傅也一個接著一個的多，所以不用擔心，上串炸的速度也很快
兩邊都是吧檯式用餐環境
如果剛好坐在食材前面，也可直接用手點
所有的東西都是現點現炸，食材裹上山藥的麵糊，以高溫油炸，讓外皮充滿酥脆口感
油看起來很清澈、乾淨
牆面上有日文MENU和串炸正確吃法(底下有貼心掛衣架)
因為醬汁是公用，下一組客人還要用，所以~所以~所以~禁止重覆沾醬，千萬別當”胎哥鬼”
師傅看我們是台灣人就主動給中文MENU，店家有中文、英文菜單
有時也會推出新的串炸種類
每個座位前的基本配備:醬汁、高麗菜、熟食鐵盤、小竹筒，生高麗菜(脆、甜)是無限量供應，可以解膩或沾汁不夠再用高麗菜沾取
這特調醬汁並不會太鹹，所以可以放心或第一串先不要整串沾試一下口味
服務人員送上小盤子和歐細摸利(好像海產店)
，吃完後將竹籤放在小竹筒內(結帳時會依吃過的竹籤來做計算)
生啤酒(中)¥500(店家也有提供冰開水)，啤酒+串炸=絕配→讚啦!
沒多久時間，師傅會陸續把炸好的串炸先放在鐵盤，然後直接沾醬吃 
千萬別先放到個人的盤子再沾
像這樣大膽地給它放下去，馬上拿起來免得麵衣軟掉又太鹹
沾完後的串炸完全收汁、入味
牛里脊串炸¥300
看起來很嫩，吃起來卻有點老
蝦串炸¥450，不便宜內
每隻都很大一尾，肥美的蝦肉~~~彈啊
!我們三人一致推~推~推~不囉嗦!一人一隻
藕根串炸(蓮藕)¥150
吃起來脆脆的~美麥呷
雞蛋串炸¥100
還不賴，楺姐推~推~推~
炸彈來囉~小心~炸彈會掉下來嘿
炸雞串炸¥200
表面有一點胡椒，不用沾醬，很像鹽酥雞，肉不會過乾，好吃
香菇串炸¥200
吃起來很Juicy(怎麼感覺很像香菇戴韓國羊角頭巾)
蘆筍串炸¥200
店裡的招牌(怪了，串炸店招牌居然不是串炸
)，楺爸推~推~推~之點三盤
燒牛筋(味噌口味)¥300(3串)
墨魚串炸¥200
新鮮
洋蔥串炸¥100
是採用小洋蔥ㄟ，很甜多汁
干貝串炸¥300
馬鈴薯串炸¥150
很鬆軟
奶酪(起司)串炸¥150
楺姐再推~
牡蠣串炸¥400
新鮮，雖然牡蠣不大，但每顆都很飽滿
章魚串炸¥200
新鮮、Q彈、有嚼勁
消費金額:8000円
(串炸的個頭並不大，我們三個人一串接著一串下肚，於是在不知不覺中吃下39串炸物+一杯中杯生啤酒)
其實楺媽平常並不愛吃有裹粉的炸物，總覺得吃下很多油和麵粉，但八重勝的麵衣算是薄又酥脆，且不大有油膩感(反而是店內油煙味超重)，所以來新世界、通天閣遊玩時，不要錯過這家人氣串炸50年老店”八重勝”，
因為上炸物很快，建議分次點，這樣才不會涼掉不好吃
店家資訊
八重勝串炸
地址：大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
(地鐵御堂筋線動物園前站1號出口左轉約100公尺即可到達)
營業時間：AM10:30-PM21:30
公休日：每週四、每個月第三個週三
Google Map→goo.gl/yFkJna
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