美津の大阪燒
來大阪不吃道地的大阪燒怎能說你來過大阪呢???
“美津の大阪燒”位於道頓堀的千日前商店街裡，感覺這條街是拉麵的戰場，從巷口的金龍、神座、一蘭、作ノ作◎浪花豚骨拉麵
美津の大阪燒感覺不管什麼時間來門口總是有排隊人潮，所以我們秉持早起的鳥兒有蟲吃的心態，一早先去預約水上觀光船後就直接來這報到囉!店都還沒開就一堆人排隊，大家都超狂的，我們是第一批進店的最後一組客人，YA!
門口推薦Top5的大阪燒(另外也有中文菜單)1.山芋燒 2.美津の燒 3.大蔥燒 4.摩登燒 5.鹹甜燒，可提供給沒來過的人參考一下，所以在排隊時就要先研究一下餐點，服務人員會先餐點，讓店內可先準備食材，入坐後師傅就會馬上煎大阪燒，我們選了第1、2、4名 
有規定每個人都要點一份餐點唷!
榮登2016米其林美食指南，必比登美食(Bib Gourmand)榜單的明星店
相片取自網路
一樓有個小櫃台後面是圓弧形吧台用餐區，約可坐10人，像是吃鐵板燒一樣跟師傅面對面
牆上的圖片每一種口味看起來都好好吃，超期待……
旁邊窄窄樓梯上二樓座位區，後面是廚房，樓上其實也不大，有三張獨立桌，後面是長桌
一旁是服務人員的工作檯，放置碟子和調味料……(是服務人員取用的，客人請勿亂動喔!)
我們被安排到最後面長桌，跟另一組客人分左右兩邊坐，師傅同時把兩桌的食材準備好放到中間位置，看師傅煎大阪燒的過程身手非常俐落，香氣也一直飄過來，好餓啊!
人氣第一名→山芋燒(山藥燒)1620円
光看厚切五花肉、干貝在鐵板上滋~滋~滋~的聲音，口水就要直直流了
強調山藥100%，完全不加麵粉，健康又美味
表面煎的”恰恰”再刷上醬汁、美乃滋
里脊肉、厚切五花肉、干貝、魷魚、蝦、牡蠣(僅限冬季)
用小鏟子隨意鏟一塊都是餡料滿滿
干貝、蚵仔都超大顆，老闆給料很大器喔!
人氣第二名→美津の燒1405円
滿滿的高麗菜脆甜多汁，加上各種食材
這算是什錦口味→豬肉、碎肉、魷魚、蝦、貝柱、章魚
人氣第四名→摩登燒1135円
加入麵條多層次口感，讓配料更豐富，算是美妙的組合
先打個蛋再灑上海苔粉，淋上醬汁就大功告成
切開來看是有厚度的，高麗菜並沒有被燜軟，好吃
感覺摩登燒和美津の燒的差別是多了麵條，雖口味吃起來差不多，但比較有飽足感
蝦、魷魚等食材大塊飽滿
一開始還擔心大阪燒分量看起來很大會吃不完，但放心!很好吃，一定可以吃完，下次再來大阪美津の大阪燒絕對是會放在行程之一
，只是……唯一的缺點就是油煙味很重
怎麼走呢?
戎橋筋商店街看到かに道樂本店(大螃蟹)這條轉入，直走看到金龍拉麵(右手邊三角窗)這條進去，左邊會先看到一蘭拉麵再往前2間就會看到囉~
店家資訊(官網)
お好み焼 美津の
地址：大阪市中央區道頓堀1-4-15
電話：06-6212-6360
營業時間：11:00~21:00(LO.20:00)
Google Map→https://bit.ly/3lucQHB
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