京丹波
京丹波/這天一早我們先到錦天滿宮，後繼續往錦市場方向前進，但來的時間有點早，所以很多店家都正在準備中，還好口袋名單中的第一家店已經準備好囉!
看店面就知道，京丹波主打栗子和黑豆茶，其他還有帶殼杏仁果、水果乾……
這邊烘烤方式是採用”特殊壓力製法”，厲害了吧!其實機器是像台灣”爆米香”那種機器，烤起來一樣香氣十足，一旁也有賣韓國生產品種(剝好)，個頭一樣超大
感覺丹波栗和韓國的品種很像，看底部就知道每顆都很大(這是上次在韓國樂天超市拍的)
另外這是一整個總苞，第一次看到，很特別一個200円
尤其在冬天，買上一小包放手心，天然的暖暖包真是”揪甘心”
有分大、中、小包
這是我們來錦市場的第一攤，先選擇小包嚐鮮
小-270g約11~16個，1080円
中-540g約22~32個，2160円
大-810g約33~48個，3240円
這裡的燒栗和一般看到天津糖炒栗子不一樣，每一個都已經開口笑，不需要工具就很容易撥開 
拍照時可真是難為”楺寶寶”，剛出爐的可都是熱呼呼
，燒啊~~~
店家強調挑選含糖量高的栗子，沒添加任何調味料，可以品嚐到栗子原有的甜味
，以口感來說糖炒栗子果肉比較Q硬一些，丹波栗吃起來較為蓬鬆
店裡除了栗子還有帶殼杏仁果也是現烘，一樣是香氣滿分，所以也忍不住買一包帶殼杏仁果1080円
現烘杏仁果可是越吃越涮嘴，別看小小一包，也在旅途中陪伴楺姐很多天
果實一樣走超大體型路線
栗子-有【千果之王】的稱號，被外國人喻為【東方珍珠】，以中醫來說栗子”益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋”的食療效果，營養豐富，但含糖及澱粉 60%-70%，熱量不低，所以一次不宜食用過多唷!
店家資訊
京丹波
地址：京都市中京区錦小路通麩屋町東入ル鍛冶屋町206
電話：075-212-0989
營業時間：10:00-18:00
www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/kyotamba/index.html
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