博多一風堂
今天一早到黑門市場吃吃喝喝之後，就緊接著前往計畫中大阪周遊券的景點，這天以梅田區域為主，下午泡完天然溫泉浪速之湯後肚子超餓，正想一邊覓食一邊前進HEP FIVE摩天輪時，楺姐發現遠方有一個比摩天輪更為顯目的招牌正在向我們
，於是……在大阪的最後一晚Day8晚餐”博多一風堂“，我們這次前往的梅田店目前在Google可是有4.0的高評價唷！
一風堂大家應該都很熟悉，突然想起台北第一家開幕時還掀起一波排隊風潮唷!當然那些排隊人群裡也有我們這一家在內
梅田店位在三角窗，店面並不大，只有一樓
快到用餐時間生意很好，一旁有等候區，服務人員會先拿MENU供參考，入座馬上點餐
牆上用毛筆寫的MENU看起來很日式風，也是店內的風格，但楺姐卻覺得像是上書法課時老師給的評價
，意思是有被畫上圈圈的字表示寫得很好
MENU大致上分3種口味的拉麵，白丸元味、赤丸新味、一風堂からか麺，不管選擇什麼口味都可以另外加料讓拉麵更加豐富
木耳、海苔、蔥、蛋(溫泉、糖心)、明太子、肉……
白丸元味、赤丸新味又分:一般、野菜、豪華版
一風堂からか麺→這辣肉醬口味也是受到很多人喜愛
另外若怕吃不飽或太單調也有煎餃、飯類和啤酒可單點
平日下午3點前還有供應A或B組套餐
今天服務人員安排我們坐吧檯區，廚房採開放式，等待的同時可一面看著煮麵流程
這家分店廚房工作人員清一色都是年輕小帥哥，看著他們手上一直不停的煮麵加料，還要顧著耍帥，尤其是在”慶煙”那邊煮麵的”庫誰”好像正在開演唱會噴乾冰一樣，帥的咧~請放心唷!耍帥歸耍帥，麵還是煮得很好吃
除了吧檯區之外，比較特別的有大圓桌座位，也就是說要併桌
後面更特別的是一大張像是會議桌的座位，看他們好像是下班一起來的，大家聊得很開心，呵~其實是很大聲把我吸引過去滴
座位底下都有籃子可置物
桌面上備有基本醬料，可依喜好加入
冰麥茶，外面冷颼颼、裡面暖呼呼，來杯冰麥茶真舒服
下面這兩種醃製物我個人是沒有多大好感，味道怪怪→辣醃菜、紅薑
但這辣豆芽就太厲害了，等麵的時間不知不覺這一小碗都快被我們吃完
好吃到爆炸，辣辣脆脆，完全停不下來
老闆~可以單點一碗嗎???
楺姐~白丸元味790円
白丸元味是一風堂創店時推出的第一款拉麵湯頭，乳白色豚骨高湯，味道相當濃郁夠味，是店家用豬大骨，經過18小時熬煮
楺爸~白丸元味豪華版1020円
豪華版多了味玉(糖心蛋)、海苔、再多兩片叉燒肉
看看這厚肥適中的捲叉燒味道挺不錯
不僅有肉，加入木耳絲、豆芽和青蔥更加提味
這的麵條是細麵條，所以更容易吸附湯汁
，口感是偏硬，是我們喜歡的那種
楺媽~一風堂からか麺880円+溫泉蛋100円=980円
平常不愛吃豬肉但喜歡辣味的楺媽這碗根本太符合想要的味道，湯底一樣是豚骨加上辣肉醬一整也太契合了吧!
溫泉蛋被楺姐搶走後居然給我一口下肚
，理由是怕蛋液流出看起來可怕，好吧!楺姐表示滑順好吃，再加點湯一起更美味
寫食記的當下，問楺爸和楺姐對一風堂的印象，父女倆異口同聲”辣豆芽“(是要問口味啦!)哈~Bingo，其實楺媽也是ㄟ，印象中之前在台灣吃一風堂好像沒有這道配菜
店家資訊(官網)
博多一風堂-梅田店
地址：大阪府大阪市北区角田町6-7ビル1F
電話：06-6363-3777
營業時間：11:00~23:00
座位：33席
Google Map→https://bit.ly/3HVLseO
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