直火人燒肉丼飯屋
直火人燒肉丼飯屋/【已閉店】直火人燒肉丼飯屋是士林夜市超人氣平價丼飯，只要用餐時間一到人潮絡繹不絕，店家開業這麼多年每次經過總是看到滿滿的排隊人潮而放棄，前不久剛好看到重播的食尚玩家介紹，馬上又燃起楺媽想吃的念頭，所以這次說什麼都一定要吃到，用餐當天決定提早一點去(每天都下午四點就開始營業)，因為店家不提供電話預約訂位(僅供現場候位)和不外帶，只能乖乖到現場等候唷！ 
我們是星期六下午五點左右到達，只等了一下下就入場
士林店離士林捷運站比較近，於2號出口往士林夜市方向到大北路(巷口是50嵐)右轉進入(之前IG火紅的TIGER SUGAR老虎堂黑糖專賣也在同一條巷子)，直火人燒肉丼飯屋就在左手邊第三間即到
店門口掛著超顯眼的燈籠→直火人，所以完全不用擔心會走過頭
到達時記得先入店跟服務人員拿取號碼牌，若號碼還差很遠可以先到附近逛逛比較不會覺得等太久，回來時可以看大門上會寫當下的號碼讓大家知道(用餐人數必須全員到齊才能入座)，要注意的是現場會叫號但不會打電話通知，若是過號需現場等候兩組，這……跟看醫生同概念
門口有楺媽喜歡的復活島摩艾石像，真是太可愛了啦！
連外面的等候區都充滿燒肉風
等待時我們就被店外推薦的人氣商品給燒到，等等就非這豚、雞不可囉~
一進入店內就看到可愛的摩艾裝飾，哈~還嘟嘴咧
店裡右側就是半開放式廚房，可以近距離看到師傅現場燒烤餐點
看一小小段師傅開烤油脂較豐富的牛五花時火焰四射一整個超威的樣子，當下香氣立馬飄散過來
店內用餐環境還蠻舒適乾淨，分兩人、四人座位區，全部皆採高腳椅座位
用餐時店內一直呈現客滿狀態，觀察了一下用餐時間翻桌率其實還蠻快的
MENU上丼飯選擇種類算蠻多的，牛、豬、雞通通都有，價位從170~280元不等，附有圖片的MENU真的會讓選擇困難的人陷入僵局，因為每一碗看起來都超霸氣，是走澎派路線丼飯無誤
炸物類價位90~100元，算是實惠價格
丼飯沒有分大小碗，如果飯量不夠可以免費加飯，另外可依需求加肉和溫泉蛋(沒有限制每人低消)
所有餐點皆現點現烤，哎呀~耐心的等待是為了可以吃到美味又熱騰騰的丼飯唷！
味噌湯和水都是免費自取(只有提供白開水，沒有另外賣飲品和酒類)
桌上放有鹽和七味粉可自行調味
點完餐先送上毛豆開胃菜，等待時加減吃補充一下蛋白質也不錯
酥炸雞軟骨$100
外酥內脆吃起來很有嚼勁，口感十足
酥炸小雞腿$100
外皮炸的金黃酥脆，一口咬下卡滋~卡滋~裡面肉質軟嫩且口感Juicy吃起來很涮嘴，雖然說炸雞要趁熱吃，但裡面保有香甜肉汁小心燙嘴啊！
過沒多久丼飯就一一上桌，每一種丼飯看起來配料都超澎湃，除了燒肉之外店家很大心的都還會搭上三種以上配菜，這樣比較不會因為吃了太多的肉而感覺到膩口(不同丼飯配菜也會略有不同) 採用新鮮肉類沒有事先經過醃漬，吃的出食材新鮮，用天然海鹽及店家獨門醬汁調味下去燒烤而成
黃金松阪豬肉丼$270，松阪豬肉份量不少，上面加入明太子提味也讓口感更加多層次
上面配菜→生菜洋蔥、紫菜、泡菜、鵪鶉蛋
小小的鵪鶉蛋對切看起來好療癒喔~
嚴選的松阪豬肉厚度切的適中，表皮烤的微脆口感配上泡菜更加爽口又開胃，表面刷上特製醬料一整個香氣十足
店家選用台梗九號米，飯煮得粒粒分明、很香Q，搭配獨家鹹甜醬汁更美味
蔥段嫩雞腿串丼$230，豪邁的兩隻雞腿串可說是結合串燒+丼飯雙重滋味
上面配菜→生菜洋蔥、紫菜、番茄丁、糖心蛋，鹹甜的糖心蛋吃起來軟嫩，配飯一起吃真是對味極了
飯上鋪上柴魚片增添不少香氣
丼飯上直接大氣的給兩串去骨雞腿肉，看上去肥肥嫩嫩很討喜
每一塊雞腿肉都很厚實飽滿吃起來相當過癮，燒烤醬汁+蔥段鹹香鹹香更是提味，不愧是最強人氣商品，賀呷~
嫩烤板腱牛$250，這款板腱牛上面是沒有醬汁，只有灑上一點海鹽調味，吃起來帶有嚼勁，搭上馬鈴薯真是絕配
上面配菜→生菜洋蔥、紫菜、番茄丁、馬鈴薯片
烤過的馬鈴薯灑上一點胡椒就很好吃，也更加有飽足感
採用Prime級牛肉，板腱肉口感較紮實、油花也比較少不油膩，中間有一條筋蠻軟Q完全不柴，吃起來帶有炭烤的香氣
一開始感覺丼飯看起來小小碗，其實碗蠻深的份量很足並不會吃不飽，有飯有肉有菜吃完保證滿滿的飽足感
吃飽後要離開時店外已經排了很多等待人潮囉~
這次直火人燒肉丼飯屋初體驗不論是丼飯或炸物都算表現得還不錯，飯和味噌湯免費續加可以說是小資族和學生族群的最愛，且一個人來用餐也OK，是不是CP值超高，下次來士林還不知道吃什麼的朋友不妨進來品嚐看看直火人美味的丼飯，推薦給大家囉！吃飽後來去喝一杯TIGER SUGAR老虎堂黑糖專賣才算是今天完美的ending，寫著寫著楺媽又想到大阪行的難波肉劇場◎肉丼專門店，是不是又該來好好規劃下一個大阪行了
店家資訊
直火人 直火燒肉丼飯屋(士林店)
只有提供現金付款
地址：台北市士林區大北路7號
Google Map→https://is.gd/vtaRQM
電話：02-28818366
營業時間：16:00~24:00
公休日：無
官網：http://zihuoren.sjctaiwan.com，FB
附上公館店資訊
地址：台北市中正區羅斯福路4段136巷10號
電話：02-23677529
營業時間：16:00~24:00
公休日：無
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