祥富水產
祥富水產/【已閉店】吃火鍋囉~來去跟風一下最近超夯的火鍋超市，祥富水產起家於高雄彩虹市集(高鐵站旁)，且在前鎮還有自己的漁港船隊，把最新鮮的食材從產地直送，將中間各層盤商所節省下來的利潤直接回饋給消費者，重點是祥富水產有別於一般單點或自助式吃到飽的形式， 採用生鮮超市的概念，讓客人輕鬆提著購物籃自由選擇想吃的食材，吃什麼吃多少各取所需，這種客製化的方式更讓小資族完全沒有壓力，打造屬於自己獨一無二的火鍋
台北一號店就開在熱鬧的中山站南西商圈(新光三越南西三館7F)，來這裡用餐交通真的很方便，於捷運中山站4號出口左轉即到
還有最開心的是營業到凌晨2:00讓夜貓族又有新選擇了
爬文時得知每到用餐時間總是大排長龍，我們還特地提早五點就來報到(這天是星期日)，結果一到七樓還真是嚇一跳，等候區坐滿滿的人，看來有得等囉~ 
我們從下午5:00等到6:40，等了100分鐘
首先記得先去拿取號碼牌(目前不提供訂位，一律採現場候位)，拿到號碼後會有一組序號，可以使用手機查看前面還有幾組，然後就可以放心先去逛逛，但如果實在太餓等不下去也可以直接在手機按取消
高湯沾醬費每人酌收$30元，用餐時間限時90分鐘，重點是免收服務費唷！
一眼望去還真以為來到了生鮮超市，食材區大致分成海鮮、肉類、菜品三區塊，種類豐富而且價格又很實惠
叫到號碼時服務人員就會給一個籃子，上面會標示桌號和人數，結帳後就會有人帶位，go~終於可以開始逛超市了(要注意喔！用餐時間是從挑食材就開始計算，所以別在這耽誤太久)
店家會把推薦CP值爆表的食材列出來，上面有祥富水產與市場行情的價格比較
商品架的後面是開放式廚房可看到食材處理過程讓顧客更安心，所有食材皆以小份量包裝，這樣才能盡情品嚐自己喜愛的東西 基於食品衛生考量，食材結帳後恕不接受退貨(這是一定的呀！)
第一區是海鮮和丸、餃類，如果是海鮮控來這裡看到滿滿海鮮應該會很開心，尤其是上面的售價比一般火鍋店親民許多，像龍蝦、波士頓龍蝦都相當熱門
還有會讓人看到眼花撩亂的魚蝦群→野生大明蝦、白蝦、草蝦、天使紅蝦、海鱸魚、多利魚、比目魚、挪威鮭魚、龍膽石斑等和到現在楺媽依然還是傻傻分不清楚的小卷、花枝、軟絲，其他像是吃火鍋一定要有的鮮蚵、蛤蜊或想對自己好一點時來個大干貝、海扇貝、日本大生蠔……
火鍋餃類和海鮮口味手工丸子種類也是多到不行，有選擇困難症的人來到這真的會瘋狂
第二區是肉類，這裡不是只有海鮮種類很多，就連肉類選擇也真的非常多
牛、豬、雞通通都有，還有宜蘭櫻桃鴨
什麼？？？連日本A5黑毛和牛都有ㄟ
第三區是菜品，我們這一家很愛吃菜菜，所以看到這一區又不受控了
菜類的價格平均20~30元，此刻楺媽的媽媽魂馬上上身，想說如果蔬菜貴的時候來這裡絕對是超划算，有魚有肉有菜又不用洗碗，是不是很讚啊！
各式各樣的火鍋配料，如果想換個湯底加入韓國泡菜也是很好的選擇
主食部分→白飯、冬粉、烏龍麵、意麵、王子麵
飲料自取，記得先結帳唷！
如果需要白飯、雞蛋可在結帳時跟櫃台說，等一下會送上桌
結帳囉~
跟超市一樣品名、重量、價格都標示非常清楚，也就是說海鮮和肉類都會因為重量不同價格也不同
用餐區感覺很寬敞，座位大多是四人座，所以用餐巔峰時間如果是兩個人的話是會被安排併桌
醬料區種類就是一些基本款→ 沙茶、辣椒、辣油、蔥、蒜泥、蘿蔔泥、醬油、醋，餐具和高湯也是放這自行拿取
結完帳後會有人幫忙提籃子然後帶位(只是一入座鍋子裡的湯怎麼已經在滾了，不知為何就是感覺怪怪的ㄟ)
桌子設計很方便，旁邊底層可以放籃子，食材下鍋後的空盤可放上層的藍色置物籃
這是第一回合各自拿取喜歡的食材，呵~拍照時發現我們當天是吃菜吃肉日，三人居然都沒拿大干貝、龍蝦或大明蝦，怪不得結帳時楺媽覺得以我們大食怪的實力這樣算還蠻便宜的 如果有帶小朋友怕有限時間會吃不完，可以大概看一下時間再去第二輪，哈~我們沒有小朋友但我們也去了第二輪
鍋子選用鴛鴦鍋，沙茶火鍋的湯底是用澎湖吉貝魷魚乾+雲林箔子寮蝦仁乾+高雄茄萣扁魚乾一起下去熬煮(湯喝起來偏扁魚味)，建議一邊涮肉另一邊煮其他食材，這樣如果想喝湯才不會整鍋油膩膩 呵~一開楺媽以為是兩種口味湯頭(大家看到這種鍋子應該也都是這樣想吧！)，煮了一下子我們三個還互問有不一樣嗎？但實在是吃不出有什麼不一樣，後來問了服務人員，答案：一樣，就說嘛！我們嘴巴沒那麼笨啊！
我們挑了幾款肉類來試看看，不論是豬或牛口感都很不錯
看看這美國無骨牛小排和美國Prime雪花牛的紋路，賣相還真是挺不錯滴
吃肉之餘也要多吃青菜均衡一下
海鮮的部分都很新鮮，綜合手工丸子上面各自鑲有小干貝、蝦子、蟹肉，不管什麼口味吃起來都很Q彈，是說這丸子也太大了吧！
消費金額$1637
祥富水產對我們這一家來說最大的好處就是每一種食材都以小份量包裝，各自想吃什麼就拿什麼，完全不用擔心會吃不完，想吃好一點的食材在價格也很佛心讓人沒壓力，還有最值得讚賞的是生意這麼好服務人員會不斷補貨並把食材擺放非常整齊，看起來就很舒爽、乾淨(楺媽超不喜歡去自助式吃到飽的火鍋或燒烤店，總覺得肉都被夾得亂亂不平整，菜也都碎碎的)，再怎樣衛生是最重要的，對吧！
┃店家資訊┃
祥富水產沙茶火鍋超市
地址：台北市中山區南京西路15號7樓 (新光三越南西三館)
電話：目前不開放預約，只有現場候位
營業時間：11:00~02:00
Google Map：goo.gl/P3gDme
其他分店資訊
【高雄左營新光店】
地址：高雄市左營區高鐵路115號4樓(彩虹市集)
【台中中友百貨店】
地址：台中市北區三民路三段161號A棟B3
【桃園家樂福經國店】
地址：桃園區經國路369號2樓(家樂福經國店)
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