【沖繩●那霸】康竜拉麵(康龍拉麵)◎客製化的好味道.國際通美食.宵夜場.巷弄美食

康竜拉麵

康竜拉麵/這趟沖繩之旅一早下飛機先在機場換取樂遊通票後就直奔這次入住位在美榮橋站附近的WBF ART STAY那霸飯店寄行李,接著當然就是展開一連串吃吃吃行程,早上的國際通很多店家都還沒開始營業,不過放心~楺媽行前已做好功課,第一餐先安排口袋名單中的康竜拉麵,說到來沖繩吃拉麵最多人推薦的應該屬通堂拉麵、暖暮拉麵,這家位於沖繩國際通巷子裡(雖然在巷子裡,不難找)的康竜拉麵雖然名氣不如前者,但在日本也算是一間老字號的拉麵店(在那霸有兩家分店-國際通店、松山店),真心覺得口味很棒,是一家隱藏在巷弄的美食無誤  
康竜拉麵

店門口就有拉麵介紹和MENU,可先稍微研究一下
康竜拉麵

營業時間11:00~翌5:30(最後點餐5:00),營業到清晨真是夜貓族的福音
康竜拉麵

這裡如同大多數拉麵店一樣自行先在食券機購買餐券,然後交給工作人員(進入店內後食券機在右手邊)
康竜拉麵

不用擔心~食券機上雖然只有英文、日文,但放心~有圖有真相很容易懂滴
康竜拉麵

拉麵價位從750円~950円,另外如果是大食客可以多點飯,這要會更粗飽
康竜拉麵

右下角的這9種追加選項要注意看一下,因為除了叉燒肉之外其他8種配料都跟客製化表單裡的8選4是一樣,所以不要選到重覆配料或太多配料,呵~這樣可是會配料比麵還多
康竜拉麵

這裡的客製化跟大家熟悉的一蘭拉麵類似,像是麵條粗細、軟硬度,湯底鹹淡、油量和要不要蔥、辣醬、叉燒肉,全部都可以依照自己的喜好做選擇,風格其實跟一蘭拉麵還蠻像的,另外比一蘭更多選擇的是還可以配料8選4
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YA!我們是用餐當天的第一組客人,可以完整拍到店內的樣子,店內一共只有13個座位,採圍繞著木製吧檯而坐,搭配紅色簾子一整個很日式風格
康竜拉麵
康竜拉麵

店裡採半開放式廚房,看著服務人員煮麵香氣直直飄過來,超期待~
康竜拉麵
康竜拉麵

所以買完餐券拿給服務人員,接著入座後就會給 客製化表格(有中文版),也就是說如果點一樣的拉麵但選擇的湯頭、配料不同的話吃起來也會有不同的味道喔!可以說是完完全全的客製化拉麵
康竜拉麵
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每個座位前都有放置調味料和紅薑
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楺爸自分仕立てねぎごま(自製洋蔥芝麻拉麵)900円+糖心蛋100円,結果洋蔥芝麻拉麵本來就有半個糖心蛋了,所以……楺爸吃了1.5顆蛋    
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康竜主打豚骨湯頭是走濃厚派湯頭,味道濃郁滑順,尤其楺爸的湯頭多了芝麻喝起來更香濃   
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楺媽自分仕立てラーメン(自製拉麵)850円+糖心蛋100円
康竜拉麵

楺媽選擇2倍辣度,喜歡吃辣味的人這樣會讓湯頭更加分 
康竜拉麵

楺姐ラーメン(拉麵)750円+糖心蛋100円
康竜拉麵

我們選擇的是細麵條、一般硬,這樣口感更有嚼勁
康竜拉麵

還有愛吃肉的除了叉燒肉還可以選扣肉,味道滷的相當夠味,嗯~唯一的缺點就是…太小一塊了啦!另外筍干、糖心蛋更是吃拉麵必備配料,讚  
康竜拉麵

全部配料讓楺媽印象最深的就屬蔥花,不得了~這…蔥給的真是不客氣,蓋滿了將近半碗蔥花光用看的就開心,再加上蒜片香氣,木耳的爽脆一整個就是好吃
康竜拉麵

吧檯上都有冰水和替玉機(加麵),完全不用擔心麵吃不夠隨時都可以加囉~
康竜拉麵

替玉(加麵)$200
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天啊!這一整份的替玉倒進去又是七八分滿囉~
康竜拉麵

康竜拉麵最大特色就是可以選擇自己喜歡的配料,重點是配料種類多,營造口感多層次(如果平常習慣吃清淡口味記得選擇淡味,不然會太鹹),真心覺得完全不輸其他知名店家,推薦給來沖繩想吃好吃的拉麵又不想大排隊的朋友不妨來試試看唷!  

店家資訊
康竜拉麵(康竜ラーメン)-那霸國際通店
地址:沖縄県那覇市牧志1-2-3
電話:098-941-5566
營業時間:11:00~翌5:30(最後點餐5:00)
公休日:全年無休
Google Map→https://is.gd/EblJQi

怎麼走?
康竜拉麵可於輕軌美榮橋站1號出口(步行約7分鐘),下圖紅色線就是國際通商店街  先看地圖再往下看街景圖就能輕鬆找到囉~  
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1.美榮橋站1號出口2.出站後順著往右邊走到盡頭右轉(盡頭左邊轉角是Starbucks,對面邊是驚安の殿堂)3.直走一小段路看到天堂通右轉進巷子在右手邊第2間即到4.天堂通路口對面邊是88牛排  
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